关于您提出的“工伤鼻子有疤痕明显是否可以评残”的问题，这主要取决于疤痕的具体情况以及是否符合相关的工伤评残标准。

首先，我们需要参考的是《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》。在这个标准中，与面部疤痕相关的条款主要是“面部有瘢痕，植皮，异物色素沉着或脱失>2 cm²”。如果您的鼻子上的疤痕面积超过了2平方厘米，或者疤痕导致了明显的面部畸形、功能障碍（比如影响呼吸、嗅觉等），那么您的情况就有可能符合评残的标准。

然而，仅仅知道疤痕面积或是否导致功能障碍还不够，因为实际的评残过程还需要考虑其他多种因素，比如疤痕的位置、形状、颜色等，以及这些因素对您的日常生活和工作造成的影响。因此，要准确判断您是否可以评残，还需要进行专业的医学鉴定。

另外，如果您是在西安市工作并发生了工伤，那么您还需要了解《西安市工伤职工劳动能力鉴定办事指南》中的相关规定。根据这个指南，工伤职工劳动能力鉴定（也称作工伤鉴定或伤残鉴定）是由劳动能力鉴定部门根据国家标准和程序进行的。您可以通过手机端办理或者到办事窗口现场办理申请。在申请时，您需要提交《西安市工伤职工劳动能力鉴定申请表》和《认定工伤决定书》等相关材料。

总的来说，如果您的鼻子上的疤痕明显且符合《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》中的相关规定，那么您就有可能可以评残。但为了得到准确的判断，我建议您尽快联系当地的劳动能力鉴定部门或者专业的医疗机构进行咨询和鉴定。希望这个解答能够对您有所帮助。