试用期辞退通知书如果员工不签字接受，这并不会影响辞退决定的法律效力。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、辞退决定的法律效力
法定情形下的有效性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，在试用期内，如果用人单位有充分证据表明员工不符合录用条件，并且履行了通知、送达等法定程序，那么辞退决定在法律上是有效的。这种情况下，即便员工不签字，辞退决定依然具有法律效力。
送达方式的多样性：
- 用人单位可以通过多种方式送达辞退通知书，如挂号信、电子邮件、当面送达并录音录像等。只要能证明员工已经收到通知，无论其是否签字，都不影响辞退决定的效力。
二、员工不签字的应对措施
保留送达证据：
- 用人单位在送达辞退通知书时，应确保有充分的证据证明员工已经收到。这可以通过要求员工签收、录音录像、邮寄回执等方式实现。
法律程序的遵循：
- 用人单位在辞退员工时，必须遵循法律规定的程序，如提前通知、说明理由等。如果程序不合法，即使员工不签字，辞退决定也可能被认定为无效。
三、员工不签字的法律后果
不影响辞退效力：
- 如前所述，员工不签字并不会影响辞退决定的法律效力。只要用人单位能够证明辞退决定符合法定情形，并且已经履行了通知、送达等法定程序，那么辞退就是有效的。
员工的维权途径：
- 如果员工认为辞退决定不合法，可以通过劳动仲裁、诉讼等途径维护自身权益。例如，员工可以要求用人单位继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金（通常为经济补偿标准的二倍）。
四、建议与注意事项
用人单位的建议：
- 用人单位在辞退试用期员工时，应尽量采用书面形式，并确保送达过程的合法性和有效性。同时，用人单位应保留好相关证据，以备不时之需。
员工的注意事项：
- 如果员工收到辞退通知书但不签字，应仔细了解辞退的理由和依据。如果认为辞退决定不合法，应及时咨询专业律师并考虑通过法律途径维护自身权益。
总结来说，试用期辞退通知书如果员工不签字接受，这并不会影响辞退决定的法律效力。只要用人单位能够证明辞退决定符合法定情形，并且已经履行了通知、送达等法定程序，那么辞退就是有效的。如果员工对此有异议，可以通过法律途径来维护自己的权益。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。