针对您提出的“老板欠工资8年且没有欠条”的问题，以下是我的分析和建议：

1. 法律时效性分析：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。但这里存在一个特殊情况，即如果劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制；不过，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
   • 在您的情况下，如果8年前离职时就已经知道工资被拖欠，且至今未提出仲裁或诉讼，那么从法律时效的角度来看，可能已经超过了法定的仲裁或诉讼时效。但这并不意味着您完全丧失了追讨工资的权利，因为在实际操作中，如果老板承认欠款事实，或者您能提供其他证据证明欠款存在，仍有可能通过法律途径追讨。

2. 证据收集建议：

   • 尽管没有欠条，但您仍可以尝试收集其他证据来证明老板拖欠工资的事实。例如，您可以寻找当时的同事作为证人，他们可能能证明您的工作情况和工资拖欠情况；或者，如果您有与老板的聊天记录、邮件往来等，这些也可能作为证据使用。
   • 另外，如果您能提供银行转账记录、工资条（如果有的话）等，这些也能在一定程度上证明您的工资收入和拖欠情况。

3. 法律途径追讨：

   • 如果您决定通过法律途径追讨工资，首先可以向当地劳动监察部门投诉，他们会对您的投诉进行调查，并尝试协调解决。
   • 如果劳动监察部门无法解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提供上述提到的证据来支持您的主张。
   • 如果对仲裁结果不满，您还可以向法院提起诉讼。但请注意，由于时效问题，您可能需要承担一定的举证责任来证明您的权利未受侵害或存在特殊情况导致时效中断或延长。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果老板确实存在恶意拖欠工资的行为，且您能提供充分证据证明这一点，那么即使超过了法定的仲裁或诉讼时效，法院也可能根据实际情况作出有利于您的判决。
   • 另外，如果老板在拖欠工资期间有向您承诺过还款但未履行，或者您有证据证明老板有财产可供执行但拒不支付工资，这些情况都可能对您的追讨产生积极影响。

行动建议：

• 尽快收集相关证据，包括但不限于证人证言、聊天记录、邮件往来、银行转账记录等。
• 向当地劳动监察部门投诉，并尝试通过协调解决。
• 如果协调无果，考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。
• 在整个过程中，保持与老板的沟通（如果可能的话），并尝试通过协商解决争议。

最后需要强调的是，尽管法律时效是一个重要的考虑因素，但并不意味着您完全丧失了追讨工资的权利。在实际操作中，只要您能提供充分证据证明欠款事实的存在，仍有可能通过法律途径追讨回您的工资。如果您在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。