即使没有欠条，您仍然可以通过多种法律途径追讨老板几年前欠的工资，但需结合具体证据和诉讼时效规则来操作。以下是详细分析和建议：
一、核心法律依据与诉讼时效规则
法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条和《劳动合同法》第三十条，用人单位必须以货币形式按月支付工资，不得克扣或拖欠。即使未签订书面欠条，只要存在劳动关系和欠薪事实，劳动者仍有权追讨。
诉讼时效问题
- 普通时效：根据《民法典》第一百八十八条，向法院请求保护民事权利的诉讼时效为3年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。
- 特殊情形：若您能证明曾向老板主张过权利（如催讨记录、证人证言等），诉讼时效可能中断并重新计算；若老板长期隐匿或下落不明，时效可能暂停计算。
- 劳动仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效为1年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。但若您在劳动关系存续期间持续主张权利，时效可能延长。
二、关键证据收集方向
即使没有欠条，以下证据仍可证明欠薪事实：
劳动关系证明
- 劳动合同、工作证、工牌、考勤记录、工资条、银行转账记录等。
- 同事证言（需证人出庭作证或提供书面证言）。
- 社保缴纳记录、个税申报记录等官方文件。
欠薪事实证明
- 微信、短信、邮件等聊天记录中老板承认欠薪的内容。
- 录音录像（如催讨工资时的对话，需合法取得）。
- 第三方机构出具的证明（如劳动监察大队的调查记录、调解书等）。
- 其他能证明欠薪的间接证据（如工作成果交付记录、项目结算单等）。
三、具体维权步骤
协商与调解
- 优先与老板协商，明确欠薪金额和支付时间，并保留书面或录音证据。
- 向当地劳动监察大队投诉（通常免费），提交证据后，监察部门会介入调查并责令老板支付。
- 申请劳动争议调解（如企业工会、社区调解组织等），通过第三方协调解决。
申请劳动仲裁
- 若协商和调解无果，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 需提交仲裁申请书、身份证复印件、证据材料（如上述列举的证据）。
- 仲裁裁决具有法律效力，若老板不履行，可申请法院强制执行。
提起民事诉讼
- 若仲裁不予受理或对裁决结果不满，可在15日内向法院提起诉讼。
- 诉讼中需重点证明：劳动关系存在、欠薪事实及金额、诉讼时效未过期（如有中断或延长情形）。
- 法院判决后，若老板仍不支付，可申请强制执行（如查封财产、限制高消费等）。
四、注意事项
- 时效风险：尽快行动，避免因超过诉讼时效或仲裁时效而丧失胜诉权。
- 证据完整性：尽量收集多类证据形成证据链，单一证据可能不足以证明欠薪事实。
- 法律程序：劳动争议需先仲裁后诉讼，不可直接跳过仲裁程序。
- 专业协助：若证据不足或程序复杂，可委托律师协助调查取证和代理诉讼。
总结：没有欠条不影响追讨工资，但需通过其他证据证明劳动关系和欠薪事实。建议优先通过劳动监察或仲裁解决，若无效再诉讼。如有具体证据或细节需要分析，可进一步向我咨询。