面对老板拖欠工资且您已持有欠条的情况，您可以按照以下清晰、详细的步骤来维护自己的合法权益：

一、核查欠条内容

首先，请仔细核查欠条上的所有信息，确保它是清晰、完整的。欠条应明确包含以下要素：

• 欠款金额：具体数额，无模糊表述。
• 还款日期：明确的还款时间或期限。
• 欠款缘由：注明是因工资拖欠而产生的欠款。
• 双方签字或盖章：您和老板的签字或公司盖章，以证明欠条的有效性。

二、保存所有相关证据

除了欠条外，您还应妥善保管所有与工资拖欠相关的证据，包括但不限于：

• 劳动合同：证明您与老板之间的劳动关系。
• 工作记录：如考勤表、工作日志等，证明您的工作时间和工作内容。
• 工资条或支付记录：显示以往工资的发放情况，与欠条形成对比。
• 其他沟通记录：如与老板就工资问题进行的聊天记录、通话录音等。

三、尝试协商解决

在采取法律行动之前，您可以先尝试与老板进行协商，看是否能够达成还款协议。协商时，请保持冷静和理智，明确表达您的需求和法律依据，探讨一个双方都能接受的还款计划。

四、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门（如劳动监察大队）投诉。投诉时，请准备以下材料：

• 身份证：证明您的身份。
• 欠条：作为债权债务关系的直接证据。
• 劳动关系证明：如劳动合同、工作证等。
• 拖欠工资证据：如工资条、支付记录、沟通记录等。

劳动监察部门将进行调查核实，并有权要求用人单位提供相关资料。如果查证属实，他们会责令老板限期支付工资；逾期不付的，用人单位可能面临加付赔偿金的处罚。

五、申请劳动仲裁

如果投诉仍未解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时，请提交以下材料：

• 仲裁申请书：明确双方基本信息、仲裁请求（如支付拖欠工资及经济补偿）、事实和理由。
• 身份证明：如身份证复印件。
• 欠条及相关证据：作为支持您仲裁请求的依据。

仲裁庭将安排开庭审理，并根据双方提供的证据作出裁决。一般情况下，仲裁庭会在受理申请之日起45日内作出裁决；案情复杂可延期，但延长期限不得超过15日。

六、向法院提起诉讼

如果您对劳动仲裁结果不服，或在规定时间内未收到裁决，您可以向人民法院提起诉讼。诉讼时，请准备以下材料：

• 起诉状：明确诉讼请求、事实和理由。
• 身份证明：如身份证复印件。
• 欠条及相关证据：作为支持您诉讼请求的依据。

法院将安排开庭审理，双方需进行举证、质证和辩论。法院最终会根据事实和法律作出判决。如果老板不履行判决，您可申请强制执行。

七、寻求专业法律咨询

在整个维权过程中，如果您感到困惑或不确定如何操作，考虑咨询专业律师以获取更具体的法律指导。律师能帮您评估证据的有效性，提供法律策略，并代表您处理复杂的法律程序。

八、保持冷静和理智

最后，请在整个过程中保持冷静和理智。避免采取过激行为或言语攻击，这可能会影响您的维权效果。遵循法律程序，确保自己的权益得到充分保护。

综上所述，面对老板拖欠工资且有欠条的情况，您应依据自身实际情况选择合适的维权路径，并注重证据的收集与保存。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径，您有很大机会追回被拖欠的工资。