面对老板拖欠工资且不写欠条的情况，你可以依次采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 全面收集证据：

   • 劳动合同（如有）：这是最直接证明劳动关系的文件，包含工作内容、薪资待遇等重要信息。
   • 工作证件：如工作证、工牌、入职证明等，带有公司标识和员工信息的物品，能证明你与公司的关联。
   • 考勤记录：包括打卡记录、考勤表等，反映你的工作出勤情况，证明你为公司提供了劳动。
   • 工资支付凭证：银行流水明细、微信或支付宝转账记录等，显示工资实际支付情况，即使部分支付也能证明公司有支付工资的义务。
   • 同事证言：如果其他同事也遭遇类似情况，他们的书面证言可以作为辅助证据，必要时可出庭作证。
   • 沟通记录：与老板或管理人员的聊天记录、电子邮件等，特别是涉及工资数额、支付时间等关键信息的部分，这些记录可能包含老板对拖欠工资的承认。

2. 尝试与公司协商：

   • 在掌握充分证据后，首先尝试与老板进行平和、理性的沟通，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。
   • 在沟通过程中，可以引导老板承认拖欠工资的事实和金额，并通过录音等方式留存协商过程，作为后续维权的证据。
   • 若协商成功，最好签订书面协议，明确还款时间和方式，以避免后续纠纷。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，你可以向公司所在地的劳动监察部门投诉。
   • 提交详细投诉材料，包括公司名称、地址、法定代表人信息以及你的个人基本情况和拖欠工资的具体情况等。
   • 劳动监察部门将调查核实，并依法责令公司支付拖欠的工资，还可能对公司进行处罚。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交仲裁申请书，写明双方信息、仲裁请求（如支付拖欠工资、经济补偿金等）、事实和理由，并附上相关证据材料。
   • 仲裁委员会将安排开庭审理，并作出具有法律效力的裁决，公司需按裁决结果支付工资。

5. 法律诉讼与执行：

   • 申请强制执行：若仲裁裁决生效后公司仍不支付工资，你可以向人民法院申请强制执行，法院将采取措施强制公司履行支付义务。
   • 提起诉讼：若对仲裁结果不满意或公司拒不执行仲裁裁决，你可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，法院将依据事实和法律进行审理并作出判决。

注意事项：

• 时效问题：劳动仲裁的时效通常为一年，自你知道或应当知道自己的权利被侵害之日起计算。务必在时效期内采取行动，以免丧失维权机会。
• 证据保留：在整个维权过程中，务必持续保留好所有与工资拖欠相关的证据，以防丢失或损毁，影响维权效果。

可能面临的法律后果：

• 如果公司被认定拖欠工资，除了需支付拖欠的工资外，还可能需支付经济补偿金或赔偿金，具体根据法律规定和案件情况而定。
• 如果公司拒不执行仲裁裁决或法院判决，还可能面临更严重的法律后果，如被列入失信被执行人名单等。

面对老板拖欠工资且不写欠条的情况，你应保持冷静和理性，积极收集证据，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。