结论前置：

1. 即使没有书面合同，分包小老板（小包工头）也可能需要承担工伤责任，前提是劳动者能证明与小包工头存在事实劳动关系。
2. 若小包工头不具备用工主体资格，发包组织可能需要承担工伤保险责任。

详细分析：

一、无合同情况下的小包工头工伤责任

在劳动工伤领域，合同并非认定劳动关系的唯一依据。根据相关法律法规及实践，即使劳动者与小包工头之间没有签订书面合同，只要劳动者能证明与小包工头存在事实劳动关系，并且在工作中受伤，那么该受伤情况就可以被认定为工伤。小包工头作为雇主，需要对雇员在雇佣活动中受到的人身损害承担赔偿责任。

举例说明： 假设小张是一名建筑工人，被小包工头李某招用，但双方未签订书面合同。小张在施工时因意外受伤，此时，只要小张能提供证据（如工作证、工资发放记录、同事证言等）证明其与李某存在事实劳动关系，那么小张的受伤就可以被认定为工伤，李某需要承担相应的赔偿责任。

二、小包工头不具备用工主体资格的情况

如果小包工头不具备用工主体资格（例如，没有营业执照或相关资质），但其仍然招用了劳动者并发生了工伤事故，那么发包的组织（即与小包工头签订分包合同的总包方或建设单位）可能需要承担工伤保险责任。这一规定旨在保障劳动者在特殊情况下的合法权益，确保他们能够获得应有的赔偿。

举例说明： 假设某建筑公司（发包方）将一部分工程分包给了没有用工主体资格的小包工头王某。王某招用了赵某等工人进行施工，赵某在工作中受伤。此时，由于王某不具备用工主体资格，建筑公司可能需要承担赵某的工伤保险责任。

三、第三人侵权导致工伤的处理

如果劳动者因第三人侵权导致工伤（例如，在上班途中被车辆撞伤），那么劳动者在获得民事赔偿后，仍然可以主张工伤保险待遇。这意味着劳动者可以获得更充分的补偿，既包括了因第三人侵权造成的损失赔偿，也包括了工伤保险提供的保障。

四、费用支付与维权途径

在工伤事故发生后，小包工头需要支付工伤职工的医疗费、停工留薪期工资等合理费用。如果双方就赔偿事宜协商不成，工伤职工可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益。劳动仲裁是一种高效、便捷的纠纷解决方式，可以帮助工伤职工顺利获得应得的赔偿。

建议：

• 对于劳动者而言，在工作中要注意保留与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、工资条、考勤记录等。
• 一旦发生工伤事故，要及时就医并保存好相关医疗证据。
• 如果与用人单位就赔偿事宜无法达成一致，可以寻求法律援助或咨询专业律师，通过法律途径来维护自己的合法权益。

作为赵宇律师，我专注于婚姻家庭、经济纠纷、劳动纠纷等多个领域。如果您在劳动工伤方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。