若因用人单位未足额支付工资和加班费而被迫离职，劳动者有权获得经济补偿。以下是对此问题的详细分析：
一、经济补偿的计算标准
根据《劳动合同法》的相关规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，具体标准如下：
- 每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；
- 六个月以上不满一年的，按一年计算；
- 不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。若劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
二、加班工资差额的追偿
除了经济补偿外，劳动者还有权要求用人单位支付加班工资的差额。加班工资的计算标准根据加班时间的不同而有所区别：
- 平日加班：按照不低于工资的百分之一百五十支付；
- 休息日加班又不能安排补休的：按照不低于工资的百分之二百支付；
- 法定休假日加班的：按照不低于工资的百分之三百支付。
三、证据收集与维权途径
为了维护自己的合法权益，劳动者需要收集并保留好相关证据，如考勤记录、工资条、加班通知等，以证明用人单位存在未足额支付工资和加班费的行为。在收集到足够证据后，劳动者可以采取以下维权途径：
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行协商，要求其支付应得的工资和加班费差额以及经济补偿。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并责令用人单位支付。
- 申请劳动仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资和加班费差额以及经济补偿。仲裁申请应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
- 提起诉讼：若对仲裁结果不服，劳动者可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、特殊情况下的处理
- 恶意拖欠：如果用人单位存在恶意拖欠工资和加班费的行为，劳动者在维权时还可以主张加付赔偿金。具体加付比例根据用人单位的过错程度和劳动者的实际损失来确定。
- 离职通知：劳动者以用人单位未足额支付工资和加班费为由离职时，虽然法律上并未明确要求必须提前通知，但为了维护良好的劳动关系和避免不必要的纠纷，建议劳动者提前以书面或邮件等形式通知用人单位，并告知离职原因及依据的法律条款。
建议：在处理此类纠纷时，劳动者应保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果遇到复杂情况或不确定如何处理时，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。