结论：对方的行为可能构成违约或缔约过失责任，具体取决于双方之间的实际约定和沟通情况。
分析：
违约责任角度：
- 虽然双方没有签订正式的书面合同，但如果你们之间有口头协议，并且该口头协议具备了合同的主要条款（如工作内容、价格等），那么该口头协议在法律上也是具有效力的。
- 对方在谈好价格并量好尺寸后，突然不让你方做了，这明显违反了双方之间的约定，无论是书面还是口头。如果这种违反约定导致了你们的经济损失，那么对方可能需要承担违约责任，赔偿你们的损失。
缔约过失责任角度：
- 缔约过失责任是指在合同订立过程中，一方因违背其依据的诚实信用原则所产生的义务，而致另一方的信赖利益的损失，应承担的损害赔偿责任。
- 如果对方在谈好价格并量好尺寸后，无正当理由地拒绝与你们签订正式合同或继续履行，且这种行为导致了你们产生了合理的信赖利益损失（如为准备履行合同而产生的费用等），那么对方可能需要承担缔约过失责任。
建议：
- 收集证据：首先，你们需要收集所有与这次交易相关的证据，包括但不限于口头协议的录音、聊天记录、量尺寸的记录等。这些证据将有助于证明双方之间的约定和对方的行为。
- 与对方协商：在收集到足够证据后，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成一个合理的解决方案，如赔偿损失或继续履行合同等。
- 寻求法律途径：如果协商无果，你们可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。可以咨询专业律师（比如我），了解具体的法律程序和可能的结果，并考虑是否提起诉讼或申请仲裁。
可能的法律后果：
- 如果对方被认定构成违约或缔约过失责任，那么他们可能需要赔偿你们因此产生的所有合理损失，包括但不限于直接经济损失、为准备履行合同而产生的费用等。
- 在某些情况下，如果对方的行为构成恶意违约或欺诈，那么他们还可能面临更严重的法律后果，如罚款、刑事责任等。不过，这需要根据具体情况和法律规定来判断。
如果有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。