雇佣工人受伤而雇主不管时，工人可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 确保安全并保存证据：

   • 工人受伤后应立即前往医疗机构就医，确保生命安全。
   • 保留好病历、诊断证明、检查报告等医疗资料，这些是后续认定工伤和申请赔偿的重要依据。
   • 收集并保存与雇主的劳动关系证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等。

2. 明确事故性质与责任：

   • 根据《工伤保险条例》，判断受伤是否符合工伤情形，如在工作时间和工作场所内因工作原因受伤等。
   • 申请工伤认定：
     • 雇主应在事故伤害发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
     • 若雇主未按时申请，工人或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向雇主所在地统筹地区的社会保险行政部门提出申请。
     • 提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料及医疗诊断证明等资料。

3. 进行劳动能力鉴定：

   • 经治疗伤情相对稳定后，若存在残疾或影响劳动能力的情况，应向劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，以确定伤残等级。

4. 寻求行政与法律救济：

   • 向劳动监察部门投诉：若雇主不理会工人受伤情况，工人可向当地劳动监察部门投诉，要求其监督检查并责令雇主改正违法行为。
   • 劳动仲裁：
     • 若工伤认定后雇主仍不承担责任，工人可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
     • 要求雇主支付医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等工伤保险待遇。
     • 仲裁委员会将在受理仲裁申请之日起45日内作出裁决，案情复杂的可延长15日。
   • 民事诉讼：
     • 对仲裁结果不满意或雇主不履行仲裁裁决，工人可在规定时间内向人民法院提起民事诉讼。
     • 由法院审理并作出判决，通过强制执行程序要求雇主履行赔偿义务。

5. 明确赔偿范围：

   • 根据《工伤保险条例》和相关法律法规，工人因工伤应获得的赔偿包括医疗费用、停工留薪期工资、伤残辅助器具费、伤残补助金等相关费用。
   • 若雇主未缴纳工伤保险，这些费用应由雇主支付。

6. 尝试友好协商：

   • 在采取法律手段之前，工人也可尝试与雇主再次沟通协商，说明法律规定及其应承担的责任，争取友好解决纠纷。

在整个过程中，工人需要注意以下几点：

• 保留好所有相关证据和文件，这是后续维权的关键。
• 及时了解并遵循相关法律法规和程序，确保自己的权益得到最大保障。
• 若对法律程序不熟悉或需要专业帮助，可以寻求法律援助机构的支持。

工人受伤后雇主不管是一个复杂且敏感的问题，但通过上述措施，工人可以有效地维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。