试用期签了离职书，并不意味着必须要等三天才能加入其他公司。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、离职书的法律性质
离职书，通常指的是员工向用人单位提出的解除劳动合同的书面通知。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工在试用期内有权提前三日通知用人单位解除劳动合同。这里的“三日”是员工通知用人单位解除劳动合同的提前期，而非员工离职后必须等待的期限。
二、离职后的就业自由
法律层面：员工在离职后，即与原用人单位解除了劳动合同关系，享有自由选择职业的权利。法律并未规定员工在离职后必须等待一定期限才能加入其他公司。
实际操作：在实际操作中，员工在离职后即可根据个人意愿和职业规划，选择加入其他公司。当然，如果员工与原用人单位在离职协议中有特别约定（如竞业限制条款），则需遵守相关约定。但这种情况并不常见，且通常与试用期离职无直接关联。
三、可能涉及的特殊情况
竞业限制：如果员工在离职时与原用人单位签订了竞业限制协议，那么在竞业限制期限内，员工不得加入与原用人单位存在竞争关系的公司。但这种情况并不适用于所有员工，且竞业限制期限通常由双方协商确定，并非固定为三天。
保密义务：员工在离职后仍需履行对原用人单位的保密义务。但这并不妨碍员工加入其他公司，只要员工不泄露原用人单位的商业秘密即可。
四、建议与注意事项
仔细阅读离职协议：在签署离职协议时，员工应仔细阅读协议内容，确保自己了解并同意其中的各项条款。
遵守法律法规：员工在离职和再就业过程中，应遵守相关法律法规，不得损害原用人单位的合法权益。
及时更新个人信息：如果员工在离职后加入了其他公司，应及时更新自己的个人信息（如社保、公积金等），以确保相关权益不受影响。
总结来说，试用期签了离职书后，员工并不需要等待三天才能加入其他公司。员工在离职后享有自由选择职业的权利，但需遵守相关法律法规和离职协议中的约定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。