针对您提出的问题，即工人受伤后老板交的医药费收据单被工人拿去了，以下是我为您提供的详细解答和建议：
首先，理解您当前的担忧：医药费收据单作为医疗费用支出的直接证据，对于后续的工伤赔偿流程至关重要。若该单据被工人拿走，可能会给老板在申请工伤赔偿或处理相关财务事宜时带来不便。
一、与工人沟通
尝试友好协商：
- 您可以首先尝试与工人进行友好沟通，说明收据单对于后续工伤赔偿流程的重要性，并请求工人归还或提供复印件。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以寻求双方都能接受的解决方案。
明确责任与义务：
- 向工人解释，作为工伤事故的责任方之一，老板有权保留医疗费用的相关证据，以便后续申请工伤赔偿或处理财务事宜。
- 同时，也提醒工人，保留收据单并不意味着可以私自使用或处置，应共同遵守相关法律法规和流程。
二、采取法律措施
若沟通无果：
- 如果与工人的沟通未能取得预期效果，您可以考虑采取法律措施来维护自己的权益。
- 例如，您可以向当地劳动保障行政部门咨询或投诉，寻求他们的帮助和指导。
准备相关证据：
- 在采取法律措施之前，确保您已经收集了所有与工伤事故相关的证据材料，包括但不限于医疗费用支付记录、工伤认定申请表、劳动关系证明等。
- 这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的权益和诉求。
三、关注后续工伤赔偿流程
确认工伤认定情况：
- 无论收据单是否被工人拿走，您都应继续关注工伤认定的进展情况，并确保在规定时间内提交相关申请材料。
进行劳动能力鉴定：
- 在工人伤情相对稳定后，及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出鉴定申请，并提交相关医疗资料。
申请工伤赔偿：
- 根据劳动能力鉴定结论和工伤赔偿标准，及时向用人单位或工伤保险机构申请工伤赔偿。
- 在申请过程中，确保提供所有必要的证据材料，包括医疗费用支付记录（即使原件被工人拿走，也应提供复印件或其他证明材料）。
四、预防措施
完善内部管理：
- 为了避免类似情况再次发生，建议您完善公司内部管理流程，明确医疗费用收据单的保管责任和使用规定。
加强员工培训：
- 定期对员工进行工伤保险和工伤赔偿流程的培训，提高他们的法律意识和合规意识。
综上所述，虽然工人拿走了医药费收据单可能会给您带来一些不便，但通过友好沟通、采取法律措施以及关注后续工伤赔偿流程，您仍然可以有效地维护自己的权益。同时，也建议您采取预防措施，以避免类似情况再次发生。