当遇到单位少发一个月工资并申请仲裁时，工资的计算方式及仲裁要点如下：
一、工资计算方式
基本工资差额：
- 计算依据：按照劳动合同里约定的工资标准来计算。
- 示例：若合同约定月基本工资为5000元，实际只发了4500元，则基本工资差额为500元。
加班工资差额：
- 平时加班：按1.5倍工资计算。
- 周末加班：按2倍工资计算。
- 法定节假日加班：按3倍工资计算。
- 计算方式：根据实际加班的时长和对应的工资基数，算出加班工资的差额。
- 示例：平时加班一小时，工资基数是20元，则这一小时的加班工资为20×1.5=30元。
奖金、津贴等差额：
- 计算依据：对于奖金、津贴等其他工资组成部分，如果劳动合同中有约定，就按照约定来计算；如果没有约定，就按照正常工作期间实际能拿到的平均值来计算。
二、仲裁要点
计算时间范围：
- 从应发工资之日起往前追溯一年。若超过仲裁时效，部分主张可能难以获得支持。
证据准备：
- 在仲裁时，需准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以支持自己的主张。
- 这些证据将有助于仲裁委准确核算少发的工资总额。
三、具体计算步骤（以一个月少发工资为例）
假设劳动合同约定月基本工资为5000元，实际发放4500元，且该月有平时加班10小时，周末加班5小时，无法定节假日加班，工资基数为20元/小时，同时该月应得奖金为500元（合同有约定）。
基本工资差额：
- 计算公式：合同约定基本工资 - 实际发放基本工资
- 计算结果：5000元 - 4500元 = 500元
加班工资差额：
- 平时加班工资：10小时 × 20元/小时 × 1.5 = 300元
- 周末加班工资：5小时 × 20元/小时 × 2 = 200元
- 加班工资总差额：300元 + 200元 = 500元
奖金差额：
- 计算公式：合同约定奖金 - 实际发放奖金（若无实际发放，则为合同约定奖金）
- 计算结果：500元 - 0元 = 500元
少发工资总额：
- 计算公式：基本工资差额 + 加班工资差额 + 奖金差额
- 计算结果：500元 + 500元 + 500元 = 1500元
因此，在该假设情境下，单位少发的工资总额为1500元。
在申请仲裁时，请务必按照上述计算方式准备好相关证据，并明确自己的主张。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。