针对您提出的“门店聚餐喝多了导致旷工怎么处理”的问题，以下是从不同角度给出的法律分析和建议：

1. 旷工的法律后果：

   • 旷工通常违反了公司的规章制度，根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，员工旷工可能面临警告、罚款、甚至解除劳动合同等后果。具体后果取决于公司规章制度的约定以及旷工的严重程度。
   • 若因旷工给公司造成经济损失，公司还有权要求员工承担赔偿责任。

2. 饮酒与旷工的关系：

   • 饮酒本身并不直接导致旷工的法律后果，但饮酒过量可能导致员工无法按时到岗工作，从而构成旷工。
   • 员工作为完全民事行为能力人，应当对自己的饮酒行为负责，并预见可能因饮酒过量而无法履行工作职责的后果。

3. 处理建议：

   • 主动沟通：员工应尽快与公司人力资源部门或直接上级沟通，说明旷工的原因（即饮酒过量），并表达歉意和改正的意愿。
   • 接受处理：根据公司规章制度，接受可能的警告、罚款等处理措施。若公司规章制度中未明确规定饮酒导致旷工的处理方式，可与公司协商达成一致。
   • 预防措施：为避免类似情况再次发生，员工应增强自我约束能力，合理安排聚餐时间，避免过量饮酒。同时，公司也可考虑在规章制度中明确饮酒导致旷工的处理方式，以规范员工行为。

4. 特殊情况考虑：

   • 若员工因饮酒过量导致身体不适或受伤，且该情况与工作无关，则员工可能无法享受工伤保险待遇。但员工仍需承担因旷工给公司造成的损失。
   • 若员工在聚餐过程中遭受他人侵害（如醉酒后被殴打），则可能涉及侵权责任问题。此时，员工可依法向侵权人主张赔偿。

针对您的情况，我建议您：

• 首先，尽快与公司沟通，说明旷工的原因，并表达改正的意愿。
• 其次，根据公司规章制度接受相应的处理措施，并承诺今后不再发生类似情况。
• 最后，增强自我约束能力，合理安排聚餐时间，避免过量饮酒对工作和生活造成不良影响。

若您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。