关于“管吃管住第二天没上班就死了是否算工伤”的问题，结论是：不能直接认定为工伤，但具体需根据实际情况和法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动关系与工伤认定的基础

• 劳动关系：根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，即使劳动者尚未正式开始工作（如仅管吃管住但未实际提供劳务），只要双方已形成用工关系（如签订劳动合同、办理入职手续等），即视为劳动关系建立。
• 工伤认定前提：根据《工伤保险条例》第十四条，工伤认定需满足“在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害”等条件。若劳动者尚未实际开始工作（如未到岗、未接受工作安排），则难以直接认定为工伤。

2. 特殊情况下的工伤认定

• 视同工伤的情形：根据《工伤保险条例》第十五条，若劳动者在工作时间和工作岗位突发疾病死亡，或在48小时之内经抢救无效死亡，可视同工伤。但此条款适用于“工作时间和工作岗位”，若劳动者尚未到岗，则不适用。
• 返聘人员或非全日制员工：若劳动者属于返聘人员（已享受养老保险待遇）或非全日制员工，其与用人单位可能建立劳务关系而非劳动关系。此时，工伤认定不适用《工伤保险条例》，需根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，按劳务关系处理赔偿问题。

3. 实际案例与法律建议

• 案例参考：若劳动者在入职后管吃管住期间死亡，但尚未实际开始工作，需结合以下因素判断：
  1. 是否已签订劳动合同：若已签订，则劳动关系成立，但需进一步证明死亡与工作相关（如入职培训期间突发疾病）。
  2. 是否接受工作安排：若劳动者已接受工作安排（如参加入职培训、领取工作工具等），则可能视为“准备工作时间”，部分地区可能认定为工伤。
  3. 死亡原因：若死亡与工作无关（如自身疾病），则难以认定为工伤；若因工作原因（如入职体检后突发疾病），则可能构成工伤。
• 法律建议：
  1. 收集证据：包括劳动合同、入职手续、工作安排记录、死亡证明、医疗记录等。
  2. 申请工伤认定：向用人单位所在地社保部门提交工伤认定申请，由社保部门调查后作出决定。
  3. 协商或诉讼：若工伤认定被驳回，可与用人单位协商赔偿，或通过民事诉讼主张权利（如按劳务关系主张赔偿）。

4. 赔偿途径与标准

• 工伤保险赔偿：若认定为工伤，可享受工伤保险待遇，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金、一次性工亡补助金等。
• 劳务关系赔偿：若不构成工伤，需根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，按过错比例分担责任。赔偿项目包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。

总结与建议

若劳动者在管吃管住期间死亡，但尚未实际开始工作，一般难以直接认定为工伤。但具体需结合劳动关系是否成立、死亡是否与工作相关等因素综合判断。建议家属：

1. 尽快收集相关证据；
2. 向社保部门申请工伤认定；
3. 若认定被驳回，可与用人单位协商或通过法律途径主张权利。

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细法律建议。