如果公司不发工资，员工私自拿走公司东西，是有可能面临法律责任的，甚至可能坐牢，具体取决于拿走东西的性质、价值以及行为方式。以下从不同角度为你详细分析：
一、可能构成盗窃罪的情况
非法占有目的：如果你未经公司同意，私自拿走公司财物，且具有非法占有的目的，即打算将财物据为己有，不再归还，那么这种行为就可能构成盗窃罪。
财物价值达到立案标准：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。一般来说，盗窃财物价值达到当地盗窃罪的立案标准（如1000元至3000元以上，具体标准因地区而异），就可能面临刑事处罚。
行为方式符合盗窃特征：如果你采取秘密手段，如趁无人注意时拿走财物，或者通过欺骗、胁迫等手段获取财物，那么这种行为就更符合盗窃的特征，更容易被认定为盗窃罪。
二、不构成犯罪但可能引发纠纷的情况
协商一致但价值不相当：如果你与公司协商一致，以合理价值拿走公司财物抵工资，但所拿财物价值远超工资数额，那么这种行为虽然不构成犯罪，但可能引发纠纷。公司可能会要求你返还超额部分，或者通过法律途径追究你的责任。
无非法占有故意但方式不当：如果你只是为了促使公司支付工资，而没有非法占有的故意，但采取的方式不当，如强行拿走财物或者威胁公司，那么这种行为虽然不构成犯罪，但也可能引发纠纷和法律风险。
三、合法维权途径
与公司协商：首先，你可以尝试与公司协商，要求公司支付拖欠的工资。如果公司同意支付，那么问题就得到了解决。
向劳动监察部门投诉：如果公司拒绝支付工资，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法进行调查处理，责令公司支付工资并给予相应处罚。
申请劳动仲裁：如果投诉无果，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。你需要准备劳动合同、工资条等相关证据，通过仲裁程序要求公司支付工资及可能的赔偿金。仲裁裁决具有法律效力，如果公司不履行，你可以申请强制执行。
向法院提起诉讼：如果仲裁结果不满意或者公司不履行仲裁裁决，你还可以向法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。
建议：面对公司不发工资的情况，你应该通过合法、正规的途径来维护自己的权益，而不是采取私自拿走公司财物的行为。这种行为不仅可能面临法律责任，还可能损害你的声誉和职业发展。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。