结论是：即使实习期没签合同，上了几天班也是能要回工资的。以下是详细分析：

法律依据

根据我国《劳动法》、《劳动合同法》以及《工资支付暂行规定》的相关规定，劳动者为用人单位提供了实际劳动，即形成了事实劳动关系。无论是否签订书面劳动合同，用人单位都有义务支付相应的劳动报酬。具体来说：

1. 工资支付义务：

   • 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，只要劳动者提供了劳动，用人单位就必须支付工资，无论劳动时间长短。
   • 《工资支付暂行规定》第九条也指出，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这同样适用于短期劳动关系，如仅工作几天的情况。

2. 工资支付标准：

   • 在未签订书面劳动合同的情况下，工资应按劳动者实际提供的劳动量、双方约定（如有）或本单位相同或相近岗位劳动者的工资标准来确定。
   • 如果劳动者处于试用期（实习期可视为一种试用期），其工资不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%，或者不得低于劳动合同约定工资的80%，并且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。

维权途径

若用人单位拒绝支付工资，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 协商沟通：首先，劳动者应与用人单位进行协商沟通，要求其支付应得的工资。这是最直接、最快捷的解决方式。

2. 投诉举报：协商不成时，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。

3. 申请仲裁：作为进一步的法律保障，劳动者还可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁。仲裁机构会依法进行裁决，维护劳动者的合法权益。

实际操作建议

1. 保留证据：劳动者在提供劳动的过程中，应尽可能保留相关证据，如工作记录、考勤记录、与用人单位的沟通记录等。这些证据在维权过程中将起到关键作用。

2. 及时维权：一旦发现用人单位拒绝支付工资，劳动者应及时采取维权措施，避免超过法定时效而丧失维权机会。

3. 寻求法律帮助：在维权过程中，如果劳动者感到困惑或无助，可以寻求专业律师的帮助。律师将提供专业的法律意见和指导，帮助劳动者更好地维护自己的合法权益。

总结：无论劳动合同是否签订，只要劳动者实际上为用人单位提供了劳动，就形成了事实上的劳动关系，用人单位就必须按照法律规定支付工资。在遭遇工资支付问题时，劳动者应知晓并善用法律武器来维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。