针对您提出的“给员工增加工作量不接受被辞职怎么补偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，公司未经员工同意擅自增加工作量，员工有权拒绝。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应全面履行劳动合同约定的义务，工作内容的变更，包括工作量的增加，需遵循协商一致的原则。若公司未经协商一致擅自增加工作量，这构成了对劳动合同的变更，且这种变更是违法的。
若员工因拒绝不合理增加的工作量而被公司辞退，公司此举属于违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》第八十七条的规定，用人单位违反本法规定解除或终止劳动合同的，应当按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
关于赔偿金的计算方式，具体如下：
经济补偿标准：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
赔偿金标准：由于公司是违法解除劳动合同，所以赔偿金是经济补偿标准的二倍。也就是说，如果员工在本单位工作了N年，那么公司应支付的赔偿金就是2N个月的工资（若N年包含不满一年的部分，则按相应规则折算）。
在维权过程中，员工可以采取以下步骤：
收集证据：保留所有与工作量增加、无法完成工作以及与公司沟通的相关证据，如劳动合同、工作量增加的书面通知、邮件、聊天记录、工作时间记录等。这些证据将有助于证明工作量增加的不合理性及自身的工作表现。
协商解决：尝试与公司进行友好协商，要求恢复原工作量、提供合理补偿或继续履行劳动合同。协商结果最好以书面形式记录并双方签字确认，以确保协商的有效性。
法律途径：若协商无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。对仲裁结果不满意的，还可以进一步向人民法院提起诉讼。
综上所述，如果公司因员工拒绝不合理增加的工作量而将其辞退，员工有权要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。赔偿金的标准是经济补偿标准的二倍，具体计算方式依据员工在本单位的工作年限。在维权过程中，员工应注重证据收集、尝试协商解决，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。