在没有书面合同，仅有口头约定的情况下，如果对方不承认，您仍然有可能通过法律途径维护自己的权益，但需要充分收集和提供其他证据来证明口头约定的存在和内容。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律对口头约定的认可

1. 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。这意味着，口头约定在法律上也是被认可的，具有法律效力。

2. 例外情况：然而，并非所有合同都可以采用口头形式。例如，法律、行政法规规定或者当事人约定采用书面形式订立的合同，当事人应当采用书面形式。如果未采用书面形式，且一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同仍然成立。但对于一些特定类型的合同，如涉及不动产买卖、长期租赁等，法律可能明确要求必须采用书面形式。

二、对方不承认口头约定时的应对策略

1. 收集其他证据：

   • 证人证言：如果有第三方在场并听到了双方的口头约定，他们的证言可以作为证据。
   • 录音录像：如果双方在讨论口头约定时有录音或录像资料，这些也可以作为证据。
   • 电子邮件、短信等：如果双方在口头约定后通过电子邮件、短信等方式进行了确认或讨论，这些通信记录也可以作为证据。
   • 履行行为的证据：如果一方已经按照口头约定的内容履行了部分或全部义务，如支付了款项、交付了货物等，这些履行行为的证据也可以证明口头约定的存在。

2. 法律途径：

   • 起诉：在收集到足够证据后，您可以向法院提起诉讼，要求对方履行口头约定的义务或赔偿损失。
   • 调解或仲裁：如果双方愿意，也可以选择通过调解或仲裁的方式解决纠纷。这些方式通常更加灵活和高效。

三、可能面临的法律后果

1. 证据不足的风险：如果无法提供足够的证据来证明口头约定的存在和内容，法院可能无法支持您的诉求。因此，收集证据是至关重要的。

2. 诉讼成本和时间：即使您提供了足够的证据并赢得了诉讼，也需要考虑诉讼成本和时间。诉讼过程可能漫长且复杂，需要投入大量的时间和精力。

3. 执行难度：即使赢得了诉讼并获得了法院的判决，如果对方拒绝履行判决义务，您还需要通过执行程序来强制对方履行。这也可能面临一定的难度和挑战。

四、建议与总结

1. 尽量签订书面合同：为了避免类似的纠纷和风险，建议您在可能的情况下尽量签订书面合同。书面合同可以明确双方的权利和义务，减少争议和纠纷的可能性。

2. 及时收集证据：如果无法签订书面合同或已经发生了口头约定但未签订书面合同的情况，建议您及时收集和保存与口头约定相关的证据。这些证据可能在未来的纠纷解决中起到关键作用。

3. 寻求专业法律帮助：如果您在处理此类纠纷时遇到困难或不确定如何操作，建议您寻求专业的法律帮助。我可以为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。

总之，虽然在没有书面合同的情况下维护权益可能面临一定的挑战和风险，但通过充分收集和提供其他证据以及寻求专业的法律帮助，您仍然有可能成功地维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。