终止合同但未办理完毕手续期间公司停缴保险的行为是否合法，需分情况判断：

1. 若劳动合同已依法解除/终止，公司有权停缴
   根据《劳动合同法》第五十条，劳动合同解除或终止后，用人单位应在15日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。若双方已签署解除协议、完成工作交接且公司已支付经济补偿（如有），则劳动关系已实际终止，公司停缴保险合法。
   例外情形：若劳动者对解除合法性有异议（如公司违法解除），可通过劳动仲裁主张继续履行合同或赔偿，但仲裁期间公司仍可停缴（因法律上劳动关系已终止）。

2. 若劳动合同尚未依法解除/终止，公司停缴属违法
   若公司单方停缴保险但未履行法定解除程序（如未提前30日通知、未支付经济补偿、未出具解除证明等），则构成违法。根据《社会保险法》第六十条，用人单位必须按时足额缴纳社会保险费，非因法定事由（如劳动者主动离职、严重违纪等）不得停缴。
   法律后果：劳动者可向劳动监察部门投诉，要求公司补缴保险并支付滞纳金；若因此导致损失（如医疗费无法报销），还可主张赔偿。

建议行动步骤：

• 核查公司是否已出具书面解除通知、是否完成工作交接、是否支付经济补偿；
  
• 若公司未履行法定程序，保留劳动合同、工资记录、停缴通知等证据，向当地社保局或劳动监察大队投诉；
  
• 若对解除合法性有争议，可在1年内申请劳动仲裁，主张继续履行合同或赔偿金。
  

如有进一步细节（如解除原因、是否签署协议等），可继续向我咨询。