针对您提出的“房东和老板相互扯皮，打工的钱一年没给”的问题，以下是我的详细分析和建议：
明确责任主体：
- 首先，需要明确的是，您与房东之间通常不存在直接的雇佣关系，因此房东一般不是您工资支付的直接责任人。您的工资支付责任应主要落在您的老板或雇主身上。
- 如果老板以房东未支付租金或其他理由为由拒绝支付工资，这并不构成合法的拒付理由。老板与房东之间的纠纷应由他们双方自行解决，不应影响到您工资的支付。
收集证据：
- 在采取任何法律行动之前，确保您已经收集了足够的证据来证明您的劳动关系以及老板未支付工资的事实。这包括但不限于劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、与老板的沟通记录（如短信、邮件、微信等）以及可能的其他证人证言。
法律途径：
- 协商解决：首先，您可以尝试与老板进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。
- 劳动监察投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括要求用人单位支付拖欠的工资。
- 劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并作出具有法律效力的仲裁裁决书。
- 法院诉讼：如果仲裁裁决未能得到执行或您对仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼。法院将依法对案件进行审理，并作出判决。
注意事项：
- 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 及时咨询专业律师（即我，涂伟律师，专注于劳动纠纷等领域），以确保您的权益得到充分保护。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
- 注意保留所有相关证据和文件，以备不时之需。
可能的法律后果：
- 如果老板被认定存在拖欠工资的违法行为，他可能需要支付拖欠的工资以及可能的赔偿金或滞纳金。
- 老板还可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 在极端情况下，如果老板的行为构成犯罪（如拒不支付劳动报酬罪），他还可能面临刑事责任。
针对您的情况，我建议您首先尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，您可以及时向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在整个过程中，如果您需要任何法律帮助或咨询，请随时向我提问。作为涂伟律师，我将竭诚为您提供专业的法律服务。