面对房屋老板欠工钱一直拖欠不给的情况，您可以采取以下法律途径来维护自己的合法权益：

1. 优先尝试沟通与协商

   • 直接沟通：首先，您可以尝试与老板进行直接沟通，明确表达您的诉求和困难，同时提及《劳动法》和《劳动合同法》中关于工资支付的相关规定，强调拖欠工资的违法性。在沟通过程中，尽量保持冷静和理性，避免情绪化，以便更好地解决问题。
   • 保留证据：无论沟通结果如何，都建议您保留好与老板的对话记录，如录音、微信聊天记录等，这些证据在后续维权过程中可能会起到关键作用。

2. 向劳动行政部门投诉

   • 投诉流程：如果沟通无果，您可以向当地劳动监察大队提交书面、电话或网络平台投诉。投诉时，请附上您的身份证、劳动合同（如有）、工资条、考勤记录等证明材料，以便劳动监察部门进行调查核实。
   • 处理结果：劳动监察部门在查证属实后，将责令用人单位限期支付工资，并可能加付赔偿金。如果老板仍不履行，劳动监察部门还可以采取进一步的法律措施。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请：如果投诉后问题仍未解决，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要准备仲裁申请书及相关证据材料，包括双方基本信息、仲裁请求、事实和理由等。
   • 仲裁过程：仲裁委员会受理后将安排开庭审理，双方需举证、质证和辩论。仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行仲裁裁决，您可以向法院申请强制执行。

4. 向法院提起诉讼

   • 诉讼条件：如果对仲裁结果不服或老板不履行仲裁裁决，您可以在规定期限内向有管辖权的人民法院提起劳动争议诉讼。
   • 诉讼流程：法院将按照民事诉讼程序审理案件，并作出判决。判决生效后，如果老板仍不支付工资，您可以申请强制执行，法院将采取强制措施追回您的工资。

5. 申请支付令

   • 适用条件：如果老板承认欠款但拖延支付，且双方无其他债务纠纷，您可以根据《劳动合同法》的规定，直接向人民法院申请支付令。
   • 申请流程：您需要准备申请书及相关证据材料，向法院提交。法院审查后，符合条件的会在受理之日起十五日内向老板发出支付令。老板应在收到支付令之日起十五日内清偿债务或提出书面异议。如未履行且未提异议，您可向法院申请执行。

6. 寻求法律援助

   • 援助条件：如果您经济上困难，无法承担律师费用，可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费法律服务。
   • 援助内容：法律援助机构将为您提供法律咨询、代理诉讼等法律服务，帮助您维护自己的合法权益。

在维权过程中，您需要注意以下几点：

• 保留证据：务必收集和保留好所有相关证据和文件，包括劳动合同、工资条、考勤记录、对话记录等。这些证据是维权成功的关键。
• 了解法律：熟悉相关法律法规，以便更有效地运用法律武器保护自己的合法权益。
• 保持冷静：在维权过程中保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。

最后，我建议您在采取任何行动之前，先咨询专业律师（即我本人）的意见。作为专注于婚姻家庭、经济纠纷、债权债务领域的律师，我可以根据您的具体情况提供更详细、更专业的法律建议。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。