结论：针对“业主没给老板钱，老板不给工人钱”的情况，工人可以通过法律途径来维护自己的权益，具体方式取决于工人与老板之间的法律关系以及老板拖欠工资的具体原因。以下是从不同角度给出的详细解答：
一、工人与老板之间的法律关系
劳动关系：
- 如果工人与老板之间存在劳动关系，即工人是老板的雇员，那么老板拖欠工资的行为就违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。
- 法律建议：工人可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求老板支付拖欠的工资，并可能要求支付赔偿金。根据《劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
劳务关系：
- 如果工人与老板之间是劳务关系，即工人为老板提供一次性或特定的劳务服务，那么老板拖欠劳务费的行为则主要受到《中华人民共和国民法典》的调整。
- 法律建议：工人可以通过民事诉讼的方式，向法院起诉老板，要求支付拖欠的劳务费及可能的违约金或利息。根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
二、老板拖欠工资的具体原因
业主未支付工程款：
- 如果老板拖欠工资是因为业主未支付工程款，那么老板在承担支付工人工资的法律责任的同时，也可以向业主追讨工程款。
- 法律建议：老板可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式向业主追讨工程款。同时，老板应确保工人的工资得到优先支付，以避免因拖欠工资而引发的法律纠纷。工人也可以根据与老板之间的法律关系，选择上述相应的法律途径来维护自己的权益。
老板自身资金问题：
- 如果老板拖欠工资是因为自身资金问题，如经营不善、资金链断裂等，那么工人仍然有权要求老板支付工资。
- 法律建议：工人可以通过法律途径来追讨工资，如申请劳动仲裁或提起民事诉讼。在追讨工资的过程中，工人可以要求法院对老板的财产进行查封、冻结或拍卖等措施，以保障自己的权益得到实现。
三、工人应采取的具体行动
收集证据：
- 工人应收集与老板之间的劳动合同、工资条、工作记录、考勤记录等证据，以证明自己与老板之间的法律关系以及老板拖欠工资的事实。
协商与调解：
- 在采取法律途径之前，工人可以尝试与老板进行协商或调解，以寻求和解的可能性。如果协商或调解无果，再考虑采取法律途径。
申请劳动仲裁或提起民事诉讼：
- 根据工人与老板之间的法律关系以及具体情况，工人可以选择申请劳动仲裁或提起民事诉讼来维护自己的权益。在申请劳动仲裁或提起民事诉讼时，工人应按照相关法律法规的规定提交证据和材料，并遵循相应的程序和要求。
进一步思考：在处理此类纠纷时，工人应保持冷静和理性，避免采取过激行为或非法手段来追讨工资。同时，工人也应了解自己的法律权益和维权途径，以便在必要时能够及时有效地维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。