面对老板不给工人钱这一困境，您确实需要采取一系列有序且有效的措施来维护自己的合法权益。以下是一个详细且条理清晰的解决方案，希望能帮助您逐步解决问题：
一、优先尝试协商解决
直接与老板沟通：
- 首先，尝试与老板进行平和、理性的沟通，明确表达您对工资拖欠的诉求和困扰。
- 了解老板不支付工资的具体原因，看是否存在误解或暂时性的资金困难。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，寻求双方都能接受的解决方案，如分期支付等。
第三方调解：
- 如果直接沟通无果，您可以寻求工会、行业协会或其他中立调解机构的帮助。
- 这些机构可以以第三方的身份介入调解，促进双方达成和解，避免矛盾升级。
二、向劳动监察部门投诉
准备材料：
- 收集劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，这些证据将证明您与用人单位之间的劳动关系以及拖欠工资的事实。
投诉方式：
- 您可以通过电话（如当地的劳动监察热线12333）或亲自前往劳动监察部门提交投诉材料。
- 在投诉时，详细陈述您的诉求和事实，并提供相关证据以支持您的主张。
处理流程：
- 劳动监察部门将调查核实您反映的情况，若属实，将责令用人单位限期支付工资。
- 如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以加付赔偿金，以保障您的合法权益。
三、申请劳动仲裁
提交申请：
- 如果协商和投诉均未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据。
- 在申请书中，详细陈述您的诉求、事实和理由，并提供相关证据以支持您的主张。
仲裁程序：
- 仲裁委员会将依法审理您的案件，包括提交申请、案件审理、裁决执行等环节。
- 在审理过程中，您需要积极参与，遵守仲裁程序，充分陈述您的主张和理由。
仲裁效力：
- 仲裁裁决具有法律效力，用人单位需履行裁决结果。
- 如果用人单位对裁决不服，可以在规定时间内提起诉讼，但在此之前，裁决结果仍然有效。
四、提起民事诉讼
适用情形：
- 如果劳动仲裁无法解决问题，或者您对仲裁结果不满意，可以在仲裁裁决生效后的一定期限内（一般为15天）向法院提起诉讼。
- 另外，如果您的劳动争议不属于劳动仲裁的受理范围，您也可以直接向人民法院提起诉讼。
诉讼程序：
- 包括起诉立案、案件审理、判决执行等环节。
- 在诉讼过程中，您需要准备好起诉状、相关证据及法律依据，积极参与庭审过程，遵守法院的诉讼程序。
特殊途径：
- 在用人单位承认拖欠但拒绝支付的情况下，您还可以向法院申请支付令，要求其限期支付工资。
五、其他注意事项
时效限制：
- 申请劳动仲裁和提起诉讼均需注意时效限制，通常应在劳动争议发生之日起一年内提出。
- 因此，您需要尽快采取行动，以免错过维权时机。
法律援助：
- 在维权过程中，如果您遇到困难或需要专业指导，可以寻求法律援助或咨询专业律师。
- 他们可以提供更具体的法律建议和帮助，确保您的合法权益得到有效保障。
综上所述，面对老板不给工人钱的情况，您应首先尝试通过协商和调解的方式解决。若协商无果，可向劳动监察部门投诉；如仍未能解决，可申请劳动仲裁；对仲裁结果不满或仲裁无效时，可提起民事诉讼。在整个过程中，保持冷静、理性，并准备好充分的证据来支持您的主张。如有需要，可随时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。