结论前置：农民工在遭遇老板不守信用且被威胁的情况下，找警察寻求安全保护是合理且有效的做法。警察会依法保障您的人身安全，并可能协助您解决工资纠纷问题。
一、警察会如何保障您的人身安全
出警保护：当您向警方报案称自己受到威胁时，警方会迅速出警，到达现场后，会首先确保您的人身安全，防止威胁行为进一步升级。
调查取证：警方会对威胁行为进行调查，收集相关证据，如威胁者的身份信息、威胁内容、威胁方式等，以便后续处理。
依法处理：根据调查结果，如果威胁行为构成违法或犯罪，警方会依法对威胁者进行处罚，如警告、罚款、拘留甚至刑事追究。
二、警察如何协助解决工资纠纷
虽然警察的主要职责是维护社会治安和打击犯罪，但在处理您被威胁的案件时，他们也可以提供一些协助来解决工资纠纷：
提供法律咨询：警方可以告知您关于工资纠纷的相关法律规定，以及如何通过合法途径维护自己的权益。
协调沟通：在必要时，警方可以协助您与老板进行沟通，尝试通过调解的方式解决工资纠纷。但请注意，调解并非警方的强制职责，其效果也取决于双方的意愿和合作程度。
引导至相关部门：如果工资纠纷无法通过调解解决，警方可以引导您向劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会等机构寻求帮助。
三、您应采取的其他措施
除了找警察寻求安全保护外，您还可以采取以下措施来维护自己的权益：
收集证据：保留与老板之间的劳动合同、工资条、工作记录等证据，以便在后续维权过程中证明自己的权益。
向劳动监察部门投诉：如果老板拖欠工资或违反劳动法规定，您可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会依法进行调查并处理。
申请劳动争议仲裁：如果与老板之间的工资纠纷无法通过协商或投诉解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁结果具有法律效力。
寻求法律援助：如果您在维权过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求法律援助机构的支持，他们会为您提供免费的法律咨询和代理服务。
最后，作为农民工，您在遇到工资纠纷和受到威胁时，不要害怕或退缩。找警察寻求安全保护是合理且有效的做法，同时您也可以采取其他措施来维护自己的权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。