结论：讨要工资时，如果担心自身安全，可以寻求警察的协助，但警察主要提供安全保障，不会直接介入工资纠纷的处理。以下是对此问题的详细分析：

一、警察的角色与职责

警察的主要职责是维护社会治安和秩序，保护公民的人身和财产安全。在讨要工资的过程中，如果你担心自身安全受到威胁，比如遭遇暴力、威胁或恐吓等行为，你可以立即报警。警察会迅速出警，确保你的安全，并可能根据情况对相关人员进行警告或采取其他法律措施。

二、工资纠纷的处理途径

1. 协商与调解：

   • 首先，你可以尝试与雇主进行协商，寻求和解。如果协商无果，你可以寻求第三方调解机构的帮助，如劳动争议调解委员会等，进行调解。

2. 劳动仲裁：

   • 如果协商和调解均未能解决问题，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会会依法进行裁决，要求雇主支付拖欠的工资。

3. 法律诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼。法院会依法审理案件，并作出判决，要求雇主支付工资及可能的赔偿。

三、警察在工资纠纷中的局限性

虽然警察可以提供安全保障，但他们并不会直接介入工资纠纷的处理。工资纠纷属于劳动争议范畴，应通过劳动仲裁或法律诉讼等途径解决。警察不会直接判决雇主支付工资，也不会对工资纠纷进行调解或仲裁。

四、建议与注意事项

1. 保留证据：

   • 在讨要工资的过程中，务必保留好相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等。这些证据将有助于你在劳动仲裁或法律诉讼中证明自己的权益。

2. 了解法律程序：

   • 在采取行动之前，了解相关的法律程序和规定，确保自己的行动合法合规。你可以咨询专业律师或查阅相关法律法规，以获取更详细的信息。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。

如果你在讨要工资的过程中担心自身安全，可以寻求警察的协助以确保安全。但同时，你也应了解并遵循正确的工资纠纷处理途径，如协商、调解、劳动仲裁和法律诉讼等。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。