您好，关于您提出的“单位离职三年是否可以办理营业执照”的问题，我可以为您做出如下详细解答：

首先，需要明确的是，办理营业执照与您是否从单位离职以及离职的时间长短并无直接关系。营业执照的办理主要依据的是《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国个人独资企业法》、《中华人民共和国合伙企业法》等相关法律法规，这些法律并未对申请人的就业状态或离职时间做出限制。

具体来说，如果您想要办理营业执照，无论是设立公司、个人独资企业还是合伙企业，您都需要按照相关法律法规的规定，向企业登记机关提交相应的设立申请文件，如设立申请书、投资人或合伙人身份证明、生产经营场所使用证明等。只要您的申请材料齐全、符合法定形式，企业登记机关就会依法进行登记，并发给营业执照。

此外，我还想提醒您的是，在办理营业执照的过程中，您可能需要关注一些与就业创业相关的政策，比如就业登记、失业登记等，虽然这些政策并不直接影响营业执照的办理，但了解它们有助于您更好地规划自己的创业或就业道路。不过，就目前您提出的问题而言，这些政策并不是办理营业执照的必要条件。

综上所述，单位离职三年并不会影响您办理营业执照。只要您符合相关法律法规的规定，并准备好相应的申请材料，就可以向企业登记机关申请办理营业执照。希望这个解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。