事业单位职工在符合一定条件下是可以办理营业执照的。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律法规依据：根据《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国个人独资企业法》等法律法规，并未明确禁止事业单位职工办理营业执照，成为企业法人或投资者。因此，从法律层面讲，事业单位职工有办理营业执照的资格。

2. 单位内部规定：虽然法律法规未禁止，但部分事业单位可能有内部规定，对职工从事商业活动或办理营业执照有所限制。因此，在决定办理营业执照前，职工需查阅并遵守所在单位的内部规章制度，确保不违反相关规定。

3. 兼职与全职问题：如果事业单位职工选择兼职创办企业，需确保不影响本职工作，且符合单位对兼职的相关规定。若选择全职创业，则需考虑与单位解除劳动合同或办理相关手续。

4. 潜在风险与注意事项：办理营业执照并开展商业活动可能带来的风险，如商业竞争、法律纠纷等，职工需对此有充分的认识和准备。同时，应确保商业活动不违反法律法规，不损害单位利益，不影响本职工作。

综上所述，事业单位职工在遵守法律法规、单位内部规定，并充分考虑兼职与全职问题以及潜在风险的前提下，是可以办理营业执照的。如有具体法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。