核心前提：公司仅以口头方式告知员工因身体不适合而要求离职，未出具书面通知或解除劳动合同证明。

结论前置：

1. 公司口头要求离职的行为不合法，员工有权要求公司出具书面解除通知。
2. 若公司拒绝出具书面通知，员工可通过法律途径维权，包括申请劳动仲裁或提起诉讼。

详细分析：

1. 公司口头要求离职的合法性：

   • 根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位解除劳动合同应当出具书面解除通知，并说明解除理由。口头通知不符合法定形式要求，不具有法律效力。
   • 若公司仅以口头方式告知员工离职，员工有权拒绝，并要求公司出具书面解除通知。若公司拒绝，员工可继续履行劳动合同，或通过法律途径维权。

2. 员工应如何应对：

   • 要求公司出具书面解除通知：员工应明确告知公司，口头通知不合法，要求公司出具书面解除通知，并说明解除理由。
   • 保留证据：员工应保留与公司沟通的记录，如录音、聊天记录等，以备后续维权使用。
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼：若公司拒绝出具书面通知，或解除理由不合法（如未进行劳动能力鉴定、未协商一致等），员工可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，或向法院提起诉讼，要求公司继续履行劳动合同或支付违法解除赔偿金。

3. 特殊情况处理：

   • 若员工确实存在身体问题：根据《劳动合同法》第四十条，劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。但即便如此，公司仍需出具书面解除通知，并支付经济补偿。
   • 若公司以“身体不适合”为由变相裁员：员工应警惕公司是否以“身体不适合”为借口，变相裁员或逃避支付经济补偿。若存在此类情况，员工更应坚决维权。

建议：

• 员工在面对公司口头要求离职时，应保持冷静，明确要求公司出具书面解除通知。
• 若公司拒绝或解除理由不合法，员工应及时咨询专业律师（即向我咨询），通过法律途径维护自身权益。
• 在维权过程中，员工应保留好相关证据，如劳动合同、工资单、沟通记录等，以备后续使用。