结论前置：用人单位在劳动者已签订两次劳动合同后，试图将续签改为外包合同，涉及劳动合同法的相关规定及劳动者权益保护，需谨慎处理。以下从法律角度提供具体分析建议：

1. 劳动合同的连续性与无固定期限合同触发

根据《劳动合同法》第十四条，劳动者在同一用人单位连续工作满十年，或连续订立两次固定期限劳动合同后，劳动者提出续订无固定期限劳动合同的，用人单位应当订立。若您已符合该条件，用人单位无权单方面改为外包合同，否则可能构成违法终止劳动合同，需支付赔偿金（2N，N为工作年限）。

操作建议：

• 核查两次劳动合同的签订时间及合同类型（固定期限/无固定期限）；
• 若符合无固定期限合同条件，书面要求用人单位按原条件续订劳动合同；
• 保留劳动合同、工资记录、工作证明等证据，以备维权。

2. 外包合同的合法性审查

若用人单位坚持改为外包，需审查以下要点：

• 业务真实性：外包合同是否涉及用人单位核心业务？若将本应由员工完成的工作外包，可能被认定为“假外包、真派遣”，违反《劳务派遣暂行规定》；
• 劳动关系转移：外包合同是否导致您与原用人单位的劳动关系终止？若终止，需明确是否获得经济补偿；
• 合同条款合规性：外包合同是否明确工作内容、报酬、社保等条款？是否低于原劳动合同标准？

风险提示：

• 若外包合同实质降低劳动条件（如薪资、福利、岗位），您有权拒绝并要求原单位履行劳动合同；
• 若被迫接受外包，可主张原单位违法解除合同，要求赔偿金。

3. 劳动者应对策略

步骤一：书面沟通 向用人单位发送《律师函》或书面异议，明确：

• 指出已符合签订无固定期限劳动合同条件；
• 要求按原条件续订劳动合同；
• 警告单方面改为外包的违法性及后果。

步骤二：协商与投诉

• 与用人单位协商，争取合理解决方案；
• 向当地劳动监察大队投诉（需提交劳动合同、工作证明等证据）；
• 申请劳动仲裁，主张继续履行劳动合同或赔偿金。

步骤三：法律诉讼 若仲裁未果，可向法院起诉，要求：

• 确认用人单位行为违法；
• 判决继续履行劳动合同或支付赔偿金；
• 补发工资、社保等损失。

4. 用人单位的法律责任

若用人单位违法操作，可能承担：

• 赔偿金：按经济补偿标准的2倍支付（2N）；
• 行政处罚：劳动行政部门可责令改正，处以罚款；
• 信用惩戒：纳入企业信用信息公示系统，影响招投标等。

总结：用人单位无权单方面将续签改为外包，您有权要求按原条件续订劳动合同。若遭遇违法操作，建议通过书面异议、协商、投诉、仲裁等途径维权。如有进一步疑问或需具体法律文件协助，可直接向我咨询。