员工可以采取以下措施来应对同单位劳务派遣单位单方面将派遣合同转为外包合同的情况：

1. 明确合同变更的合法性：

   • 首先，员工需要确认劳务派遣单位单方面变更合同的行为是否合法。根据《劳动合同法》及相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则，且不得违反法律、行政法规的强制性规定。如果劳务派遣单位未经员工同意，单方面将派遣合同转为外包合同，可能构成违法行为。

2. 与劳务派遣单位沟通协商：

   • 员工应主动与劳务派遣单位进行沟通，了解变更合同的具体原因和背景，并表达自己的意见和诉求。在沟通过程中，员工可以要求劳务派遣单位提供变更合同的合法依据，并尝试通过协商达成一致意见，如维持原派遣合同、签订新的外包合同但保障原有权益等。

3. 审查新合同条款：

   • 如果劳务派遣单位坚持变更合同，员工应仔细审查新合同（外包合同）的条款，特别是关于工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等方面的约定。确保新合同条款不损害自己的合法权益，如发现新合同条款存在不公平、不合理或违法的情况，员工有权拒绝签订。

4. 寻求法律援助或咨询：

   • 如果员工对合同变更的合法性、新合同条款的合理性存在疑问，或者劳务派遣单位拒绝协商、态度强硬，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师可以根据具体情况为员工提供法律意见，帮助员工维护自己的合法权益。

5. 向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁：

   • 如果劳务派遣单位的行为违反了法律法规，员工可以向当地劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门对劳务派遣单位进行查处。同时，员工也可以根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求裁决劳务派遣单位恢复原派遣合同或赔偿因此造成的损失。

6. 考虑解除合同并寻求赔偿：

   • 如果员工认为继续履行新合同将严重损害自己的合法权益，且无法与劳务派遣单位达成一致意见，员工可以考虑解除合同。在解除合同前，员工应咨询律师，了解解除合同的法律后果和赔偿标准，确保自己的权益得到充分保障。