结论：没有办理入职或签订劳动合同的人拿了钱，是否算挂名领酬，需根据具体情况判断，不能一概而论。
一、挂名领酬的定义与特征
挂名领酬，通常指的是某人并未实际参与工作或提供劳务，却以某种名义（如挂名员工、顾问等）领取报酬的行为。这种行为往往涉及虚假陈述或隐瞒真相，以获取不正当的经济利益。其核心特征在于“无实际工作”与“领取报酬”并存。
二、未办理入职或签订劳动合同但拿钱的情况分析
存在实际工作或劳务提供：
- 如果某人虽然未办理入职手续或签订书面劳动合同，但实际上为公司提供了工作或劳务，并因此获得了报酬，那么这种情况通常不被视为挂名领酬。因为该人确实为公司创造了价值，领取报酬是合理的。
- 法律背景：根据《劳动法》及相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，劳动者就有权获得相应的劳动报酬。
无实际工作或劳务提供，仅挂名领酬：
- 如果某人并未为公司提供任何实际工作或劳务，却以某种名义（如挂名员工）领取了报酬，那么这种情况很可能构成挂名领酬。这种行为不仅违反了诚实信用原则，还可能涉及欺诈等违法行为。
- 法律后果：一旦被发现，公司有权要求返还非法所得，并可能追究相关人员的法律责任。同时，这种行为也可能对公司的财务管理和税务合规造成负面影响。
三、法律建议与风险提示
对于公司而言：
- 应严格规范入职和劳动合同签订流程，确保所有员工都经过正式的入职手续并签订书面劳动合同。
- 加强对员工工作情况的监督和管理，防止出现挂名领酬等违法行为。
- 一旦发现挂名领酬行为，应立即采取措施予以纠正，并追究相关人员的责任。
对于个人而言：
- 应遵守诚实信用原则，不要试图通过挂名领酬等方式获取不正当的经济利益。
- 如果确实为公司提供了工作或劳务，应确保与公司签订书面劳动合同，以保障自己的合法权益。
- 一旦发现自己的权益受到侵害（如未获得应得的劳动报酬），应及时通过法律途径维护自己的权益。
四、特殊情况考虑
在某些特殊情况下，即使未办理入职或签订劳动合同，但双方存在事实上的劳务关系或合作关系，且报酬的支付是基于这种关系而产生的，那么这种情况可能不被视为挂名领酬。然而，这需要根据具体情况进行判断，并可能需要提供相关的证据来支持自己的主张。
总结：没有办理入职或签订劳动合同的人拿了钱是否算挂名领酬，需根据其是否实际提供了工作或劳务来判断。如果有问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。