可以以此为由辞职并向公司索赔，但具体能否成功索赔以及索赔的金额和项目，需根据实际情况和法律规定来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、辞职的合法性
根据《劳动合同法》的相关规定：
- 劳动者在用人单位存在过错（如未提供劳动安全卫生条件、未及时足额支付劳动报酬等）的情况下，有权解除劳动合同。
- 工作环境频繁出现爆炸事故，显然违反了用人单位应提供安全工作环境的义务，因此劳动者有权以此为由辞职。
辞职程序：
- 劳动者应提前通知用人单位，通常需提前三十日以书面形式通知（在试用期内则需提前三日）。
- 若用人单位存在严重过错，劳动者也可立即解除劳动合同，无需提前通知。
二、索赔的合法性及项目
经济补偿金：
- 根据《劳动合同法》第四十六条，劳动者因用人单位过错而解除劳动合同的，用人单位应向劳动者支付经济补偿金。
- 经济补偿金的计算标准通常为：每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
工伤赔偿（如适用）：
- 若爆炸事故导致劳动者受伤，且被认定为工伤，则劳动者有权享受工伤保险待遇，包括医疗费、伤残津贴、一次性伤残补助金等。
- 工伤认定需由用人单位或劳动者向社会保险行政部门提出申请，并提供相关证据材料。
其他赔偿：
- 若爆炸事故导致劳动者财产损失（如个人物品损坏），劳动者也有权要求用人单位进行赔偿。
- 若用人单位的行为构成侵权（如故意或过失导致爆炸事故），劳动者还可根据《民法典》的相关规定，要求用人单位承担侵权责任。
三、实际操作建议
收集证据：
- 劳动者应尽可能收集与爆炸事故相关的证据材料，如事故现场照片、视频、医疗记录、证人证言等。
- 这些证据材料将有助于证明用人单位存在过错以及劳动者因此遭受的损失。
与用人单位协商：
- 在辞职前或辞职后，劳动者可尝试与用人单位进行协商，看是否能达成赔偿协议。
- 协商过程中，劳动者应明确自己的诉求和依据，并保持冷静和理性。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若协商无果，劳动者可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 对仲裁裁决不服的，劳动者还可向人民法院提起诉讼。
总结来看，工作环境频繁出现爆炸事故，劳动者可以以此为由辞职，并有权根据实际情况和法律规定向用人单位索赔。但具体能否成功索赔以及索赔的金额和项目，需根据实际情况和法律规定来判断。因此，建议劳动者在辞职和索赔前，先咨询专业律师（即我本人，韦海团律师，专注于工伤赔偿等领域），以更好地维护自己的合法权益。