结论：员工白天上了班，公司要求晚上值班且第二天休息是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及工时制度、加班规定及休息休假权益等方面。以下从不同角度进行分析：
一、工时制度角度
标准工时制：
- 根据《劳动法》及相关规定，标准工时制下，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。
- 若员工白天已工作8小时，晚上再被要求值班，则可能超出法定工作时间。但关键在于值班是否被视为工作时间，这通常取决于值班期间的工作内容、强度及是否受公司管理约束。
- 若值班被视为工作时间：则公司需支付加班费或安排补休。若公司仅安排第二天休息作为补休，需确保补休时间合理，且不影响员工其他休息休假权益。
- 若值班不被视为工作时间（如仅为待命状态，无实际工作任务）：则可能不构成加班，但公司仍需考虑员工的合理休息需求。
综合计算工时制或不定时工作制：
- 若公司实行综合计算工时制或不定时工作制，并已依法获得劳动行政部门批准，则工时计算方式可能有所不同。
- 在此情况下，公司需确保员工的平均工作时间不超过法定标准，并合理支付加班费或安排补休。
二、加班规定角度
- 根据《劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要安排劳动者加班的，需与工会和劳动者协商一致，且一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。
- 若公司未经协商一致强制要求员工晚上值班，且超出法定加班时间限制，则可能构成违法。
- 即使公司安排第二天休息作为补休：若加班时间超出法定限制，补休并不能完全免除公司的法律责任。公司仍需支付超出部分的加班费或采取其他补救措施。
三、休息休假权益角度
- 劳动者享有休息休假的权利，包括每日休息时间、每周休息日及法定节假日等。
- 公司要求员工晚上值班并安排第二天休息，需确保员工的休息休假权益不受侵害。
- 若值班导致员工连续工作时间过长：或休息日得不到充分保障，则可能违反相关法律规定。
法律建议
- 与公司协商：员工可与公司就值班安排、加班费支付及补休等问题进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 保留证据：员工应保留与值班相关的证据，如值班记录、加班通知等，以备不时之需。
- 寻求法律援助：若公司拒绝协商或违反相关法律规定，员工可向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
总结：员工白天上了班，公司要求晚上值班且第二天休息是否合法，需根据工时制度、加班规定及休息休假权益等方面进行综合判断。若公司安排不合理或违反相关法律规定，员工有权维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。