面对您当前的情况——没有劳动合同、没有社保，且在医院记录中写的是在家受伤，但实际是在工作中受伤，想要和老板谈赔偿，确实是一个比较复杂且需要谨慎处理的问题。以下是一些详细的步骤和建议，希望能帮助您更好地维护自己的权益。

一、收集证据

首先，您需要收集能够证明您与老板之间存在劳动关系以及工伤事实的相关证据。这些证据可能包括：

1. 工作证、工作服：这些物品能够直观地证明您在该单位的工作身份。
2. 工资条、银行转账记录：这些记录能够清晰地显示您的劳动所得，从而证明您与老板之间的经济关系。
3. 证人证言：如果有同事或其他目击者能够证明您是在工作中受伤，他们的证言将是非常有力的证据。
4. 现场照片、视频：如果可能的话，拍摄或保存工作现场的照片或视频，以证明工伤发生的具体环境和情况。
5. 医疗记录：尽管医院记录中写的是在家受伤，但您可以尝试与医院沟通，看是否能够更正或补充记录，以反映真实的受伤情况。同时，保留好所有的医疗费用发票和诊断证明。

二、与老板协商

在收集了足够的证据后，您可以尝试与老板进行协商。在协商过程中，您需要注意以下几点：

1. 清晰明确地表达诉求：告诉老板您是因为在工作中受伤，根据《工伤保险条例》等相关法律规定，他应当承担工伤赔偿责任，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等。
2. 依据法律进行说服：强调老板依法履行赔偿义务是不容推卸的责任，可以引用具体的法律条款来增强说服力。
3. 保持冷静和理性：在协商过程中，避免情绪化或采取过激行为，这可能会影响协商的结果。

三、寻求法律援助或仲裁

如果老板拒绝协商或者协商无法达成一致，您可以考虑寻求法律援助或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

1. 法律援助：您可以咨询当地的法律援助机构或律师，了解您的权益和可能的维权途径。他们可以为您提供专业的法律建议和帮助。
2. 劳动争议仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板承担赔偿责任。在申请仲裁时，您需要提交相关的证据和申请书，说明您的诉求和事实依据。

四、保留所有沟通记录和证据

在整个协商和仲裁过程中，您需要格外注意保留好所有的沟通记录和证据。这包括与老板的聊天记录、协商会议纪要、医疗记录、工资条等。这些证据将在后续的维权过程中发挥关键作用。

五、注意事项

1. 确保证据的真实性和关联性：在收集证据时，要确保证据的真实性和与案件的关联性。例如，证人证言需要证人能够如实陈述相关事实，且与案件有一定关联。
2. 及时行动：不要拖延时间，尽快采取行动来维护自己的权益。因为随着时间的推移，一些证据可能会丢失或变得难以获取。
3. 保持耐心和信心：维权过程可能会比较漫长和复杂，但请保持耐心和信心。只要您坚持下去，并依据法律进行维权，最终一定能够维护自己的合法权益。

希望以上建议能够对您有所帮助。在面对这种情况时，请务必保持冷静和理性，依据法律来维护自己的权益。