自助美甲店扣工资是否合法，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

合法扣工资的情形

1. 员工违规或造成经济损失：

   • 若员工因违反公司规章制度（如迟到、早退、旷工、违反操作规范等）或因个人过失给店铺造成经济损失，美甲店有权根据相关规定扣除相应工资。但扣除的工资数额需合理，且不得超过员工当月工资的20%（若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付）。
   • 法律依据：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。

2. 法定扣减项目：

   • 美甲店可依法代扣代缴员工的个人所得税、社会保险费（如养老保险、医疗保险、失业保险等）及住房公积金等法定项目。

非法扣工资的情形

1. 无正当理由扣工资：

   • 若美甲店无正当理由（如老板个人意愿、未说明原因等）扣减员工工资，则属于违法行为。
   • 法律依据：根据《劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

2. 扣工资超过法定比例或标准：

   • 若美甲店扣减工资的比例超过员工当月工资的20%，或扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，亦属于违法行为。

应对措施

1. 协商解决：

   • 员工可首先与美甲店进行协商，了解扣工资的具体原因，并尝试达成和解。

2. 投诉举报：

   • 若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉举报美甲店的违法行为。

3. 申请劳动仲裁：

   • 员工还可向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求美甲店支付被扣减的工资及可能的经济赔偿。

4. 提起诉讼：

   • 若对劳动仲裁结果不满，员工还可向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

总结来看，自助美甲店扣工资是否合法，关键在于扣工资的原因是否合法合理以及扣工资的比例是否符合法律规定。若遇到非法扣工资的情况，员工应积极采取措施维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。