众包骑手在出车祸后的理赔标准，主要涉及到多个方面，包括责任判定、赔偿来源以及具体的赔偿项目等。以下是对这一问题的详细解答：
一、责任判定
骑手责任：
- 如果骑手在送餐或执行工作任务过程中发生交通事故，并负有责任，那么首先需要根据事故的具体情况来判断责任大小。
- 骑手的用人单位（如外卖配送公司）可能会根据民法典的相关规定承担侵权责任，尤其是在骑手因执行工作任务造成他人损害时。
第三方责任：
- 如果事故是由第三方（如其他车辆驾驶员）造成的，并且第三方负有全部或部分责任，那么骑手或受伤者可以向第三方及其保险公司索赔。
二、赔偿来源
保险公司：
- 骑手所在的公司通常会为其投保雇主责任险、附加第三者责任险等，以覆盖因工作原因可能导致的损害。
- 在符合保险赔偿条件的情况下，保险公司会先行赔偿受伤者的医疗费用、残疾赔偿金等合理损失。
用人单位：
- 如果保险赔偿不足以覆盖全部损失，或者保险公司拒绝赔偿某些项目，骑手的用人单位可能需要承担剩余的赔偿责任。
- 用人单位在承担赔偿责任后，有权向有故意或重大过失的骑手追偿。
第三方及其保险公司：
- 如果事故涉及第三方责任，受伤者可以向第三方及其保险公司索赔，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
三、赔偿项目
医疗费用：包括受伤者在医院治疗期间产生的所有合理医疗费用。
护理费：根据受伤者的护理需求和护理期限，计算出的护理费用。
营养费：根据受伤者的营养需求和营养期限，计算出的营养费用。
误工费：根据受伤者的误工时间和收入状况，计算出的误工费用。
残疾赔偿金：如果受伤者因事故导致残疾，根据其残疾等级和当地相关标准计算出的残疾赔偿金。
精神损害抚慰金：在受伤者因事故受到精神损害时，可以主张的精神损害抚慰金。
四、特殊注意事项
工伤保险与侵权损害赔偿：
- 工伤保险与侵权损害赔偿是两个不同的法律关系，受伤者可以同时获得两者的赔偿。
- 工伤保险赔偿主要基于劳动者身份和工伤事实，而侵权损害赔偿则基于侵权行为和损害结果。
及时报案与证据收集：
- 在发生事故后，骑手或受伤者应及时报案并收集相关证据，以便后续理赔和诉讼使用。
综上所述，众包骑手在出车祸后的理赔标准涉及多个方面，包括责任判定、赔偿来源以及具体的赔偿项目等。在处理此类问题时，建议骑手或受伤者咨询专业律师或相关机构以获取更详细的指导和帮助。