在商事纠纷中，仲裁和诉讼确实是二选一的。这一选择遵循“或裁或审”的原则，即当事人在仲裁和诉讼之间只能选择一个，一旦选定，就排除了另一种方式的适用。

1. 或裁或审原则：

   • 独立性与排斥性：仲裁与诉讼是两种独立的争议解决方式，选择其一后即排除了另一方的管辖权。
   • 尊重意思自治：允许当事人根据自身需求和偏好选择合适的争议解决方式。
   • 确定性与高效性：明确的选择避免了在不同程序间的徘徊，确保了争议解决的效率和确定性。

2. 选择仲裁的优势：

   • 专业性：仲裁机构由专家组成，能更精准地处理商事争议。
   • 灵活性：仲裁程序灵活，当事人可协商确定规则，提高效率。
   • 保密性：仲裁过程不公开，保护商业秘密和个人隐私。
   • 一裁终局：仲裁裁决具有终局性，减少上诉流程。

3. 选择诉讼的优势：

   • 司法权威性：法院判决具有高度的权威性和公信力。
   • 法律适用性：法院严格依据法律法规裁判。
   • 强制执行力：法院判决具有强制执行效力。

4. 选择时的建议：

   • 明确约定：合同中应清晰、无歧义地约定争议解决方式。
   • 深入了解：充分了解仲裁与诉讼的规则、程序及后果。
   • 综合考虑：根据争议性质、涉及金额、保密需求等因素，综合评估后做出选择。

综上所述，在商事纠纷中，当事人确实需要在仲裁和诉讼之间做出选择，且这一选择具有独立性、排斥性，并应尊重当事人的意思自治。在选择时，应充分考虑各自的优势和实际情况，做出最适合自己的决定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。