当几个人合伙开的店铺最终无法继续经营，且有人因此选择起诉时，法院的处理方式通常会遵循法律程序和公平原则，以下是对此情况的一般处理流程和可能结果的详细解释：
一、法律程序启动
起诉与受理：
- 当有合伙人认为自身权益受到侵害时，可以向法院提起诉讼。
- 法院在收到起诉状后，会进行形式审查，符合起诉条件的，会予以受理。
证据收集与交换：
- 双方需在规定时间内提交证据，包括合伙协议、财务记录、交易凭证等。
- 法院会组织证据交换，确保双方对证据有充分了解。
二、法院审理与调解
开庭审理：
- 法院会安排开庭时间，双方需到庭陈述事实、提供证据、进行辩论。
- 法院会听取双方的陈述和辩论，对事实进行认定。
调解尝试：
- 在审理过程中，法院可能会尝试调解，以促成双方达成和解。
- 调解成功，双方可以签订调解协议，法院会制作调解书，具有法律效力。
三、法院判决与执行
判决结果：
- 如果调解不成，法院会根据事实和法律规定作出判决。
- 判决可能涉及合伙财产的清算、分配，以及违约责任的承担等。
判决执行：
- 如果一方不履行判决，另一方可以申请法院强制执行。
- 法院会采取查封、扣押、拍卖等措施，确保判决得到执行。
四、具体处理方式
合伙财产清算：
- 法院会组织对合伙财产进行清算，包括资产盘点、债务确认等。
- 清算结果会作为判决的重要依据。
责任划分与承担：
- 根据合伙协议和法律规定，法院会划分各合伙人的责任。
- 违约或过错的合伙人可能需要承担额外的赔偿责任。
合伙解散与注销：
- 如果判决结果为合伙解散，法院会指导双方办理合伙企业的注销登记。
- 注销后，合伙企业的法律主体资格将终止。
五、建议与注意事项
保留证据：
- 合伙人在经营过程中应保留好所有相关证据，包括合伙协议、财务记录、交易凭证等。
- 这些证据在诉讼过程中将起到关键作用。
寻求法律帮助：
- 在诉讼过程中，建议聘请专业律师提供法律帮助。
- 律师可以协助收集证据、准备法律文件、参与庭审等。
理性沟通：
- 尽管诉讼是法律手段，但双方仍应保持理性沟通。
- 通过沟通，可能达成和解，减少诉讼成本和时间。
六、案例参考
- 成功案例：某合伙企业因经营不善导致亏损，部分合伙人起诉要求解散并清算财产。法院在审理过程中，组织双方进行了多次调解，最终达成了和解协议，合理分配了合伙财产，避免了长时间的诉讼。
- 失败教训：某合伙企业未提前制定合伙协议，导致在解散时无法明确各合伙人的责任和权益。诉讼过程中，双方因证据不足和法律意识淡薄，导致判决结果不利，且执行困难。
总结：当几个人合伙开的店铺无法继续经营且有人起诉时，法院会遵循法律程序和公平原则进行处理。关键在于及时保留证据、寻求法律帮助、保持理性沟通，并依法操作。通过合理处理，可以最小化损失并最大化公平。