涉外离婚案件中，审判员一人适用普通程序审理，一般情况下是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、普通程序的基本要求

根据我国《民事诉讼法》的相关规定，普通程序应当由合议庭进行审理，合议庭由审判员和人民陪审员共同组成，或者全部由审判员组成。这是为了确保审判的公正性和权威性，通过多人组成的合议庭进行集体讨论和决策，可以更全面地审查案件事实，更准确地适用法律。

二、涉外案件的特殊性

涉外离婚案件由于涉及不同国家的法律、文化和习俗，案件处理往往更为复杂。这要求审判员在审理过程中不仅要熟悉国内法律，还要对国际私法、外国法律等有一定的了解。然而，这并不意味着可以因此简化审判程序，由审判员一人独任审理。相反，由于涉外案件的复杂性，更需要通过合议庭的集体智慧来确保审判的公正和准确。

三、审判员一人独任审理的例外情况

虽然普通程序通常要求合议庭审理，但在某些特定情况下，如案件事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件，法律允许审判员一人独任审理。然而，涉外离婚案件通常不属于这类简单案件，因此不适用独任审理的规定。

四、可能的法律后果

如果涉外离婚案件被错误地由审判员一人独任审理，这可能构成程序违法。根据《民事诉讼法》的相关规定，程序违法可能导致判决被撤销或改判。因此，对于涉外离婚案件，应当严格遵守法定程序，确保审判的公正性和合法性。

五、建议与措施

1. 当事人角度：如果您是涉外离婚案件的当事人，发现审判员一人独任审理，您可以及时提出异议，要求组成合议庭进行审理。
2. 律师角度：作为律师，在代理涉外离婚案件时，应当密切关注审判程序的合法性，确保当事人的合法权益得到保障。
3. 法院角度：法院在审理涉外离婚案件时，应当严格遵守法定程序，确保审判的公正性和权威性。

总结来说，涉外离婚案件中审判员一人适用普通程序审理是不合法的。如果您在涉外离婚案件中遇到此类问题，或者有任何其他法律疑问，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。