结论：二审上诉案件由一人审理但判决却采用普通程序，这种做法在一般情况下是不合理的，但具体还需结合案件类型和审理方式来判断。

分析说明：

1. 二审上诉案件的审理程序：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，二审上诉案件的审理程序通常应当组成合议庭进行，以确保审判的公正性和准确性。合议庭由审判员组成合议庭，或者由审判员和陪审员组成合议庭，具体人数根据案件性质和法院规定而定。
   • 在某些特定情况下，如事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件，或者当事人双方同意由一名审判员独任审理的案件，法院可以决定由一名审判员独任审理。但这种情况并非二审上诉案件的常规审理方式。

2. 一人审理与普通程序的关系：

   • 普通程序是民事诉讼中的一种基本审理程序，它适用于大多数民事案件，包括二审上诉案件。普通程序通常要求组成合议庭进行审理，以确保审判的公正性和全面性。
   • 如果二审上诉案件由一人审理，但判决却采用普通程序，这通常意味着审理过程与判决程序之间存在不一致。在常规情况下，一人审理更可能对应的是简易程序或独任审理程序，而非普通程序。

3. 可能存在的特殊情况：

   • 尽管一人审理通常不对应普通程序，但在某些特殊情况下，如法院内部工作安排、案件性质特殊或当事人同意等，可能会出现一人审理但判决采用普通程序的情况。然而，这种情况需要法院有明确的内部规定或当事人有明确的同意表示，并且应当确保审判的公正性和准确性不受影响。

法律建议：

• 如果您遇到二审上诉案件由一人审理但判决却采用普通程序的情况，首先应当确认该审理方式是否符合法院的内部规定和当事人的同意。
• 如果认为该审理方式可能影响了审判的公正性和准确性，您可以向法院提出异议，要求重新组成合议庭进行审理。
• 在整个过程中，建议您保留好相关证据和文件，以便在需要时维护自己的合法权益。

后续行动指南：

• 如果您对二审上诉案件的审理程序有疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。
• 同时，您也可以查阅相关法律法规和司法解释，了解二审上诉案件的审理程序和要求，以便更好地维护自己的合法权益。