当合同中既约定了仲裁又约定了诉讼时，这确实是一个相对复杂且需要细致处理的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、仲裁协议的有效性
首先，我们需要明确的是，当合同中同时约定了仲裁和诉讼作为争议解决方式时，通常仲裁协议会被视为无效。这是因为仲裁和诉讼是两种相互排斥的争议解决机制，仲裁的唯一性和终局性特点要求仲裁协议必须具有明确性和排他性。如果合同中同时存在这两种约定，就违背了仲裁的这一基本原则。
然而，也存在一个例外情况：如果一方申请仲裁，而另一方在仲裁庭首次开庭前未对仲裁协议的效力提出异议，那么仲裁庭可以继续审理并作出裁决。在这种情况下，仲裁协议被视为有效。
二、纠纷解决途径的选择
诉讼途径：
- 在大多数情况下，由于仲裁协议无效，当事人应当选择向有管辖权的法院提起诉讼。
- 起诉时，需要准备充分的证据材料，包括合同文本、交易记录、沟通记录等，以证明合同关系、争议事实以及自身的诉求。
- 在诉讼过程中，必须严格遵循民事诉讼的相关程序和规定，确保诉讼流程的顺利进行。
仲裁途径（特定条件下）：
- 如前所述，如果一方申请仲裁且另一方未在仲裁庭首次开庭前提出异议，那么仲裁庭可以继续审理。
- 在这种情况下，当事人需要按照仲裁规则参与仲裁程序，并接受仲裁裁决。
三、管辖法院的确定
当仲裁协议无效时，纠纷应当通过诉讼解决。此时，管辖法院的确定遵循以下原则：
- 一般原则：通常由被告住所地或合同履行地的人民法院管辖。
- 合同履行地的确定：
- 如果合同对履行地点有明确约定，则按照约定确定。
- 如果合同没有约定或约定不明确，则根据争议标的的性质确定：争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地；交付不动产的，不动产所在地为合同履行地；其他标的，履行义务一方所在地为合同履行地。
- 对于即时结清的合同，交易行为地为合同履行地。
四、注意事项与建议
- 避免模糊约定：在签订合同时，应尽量避免同时约定仲裁和诉讼作为争议解决方式，以减少后续纠纷解决过程中的不确定性和成本。
- 明确约定：如果确实需要约定争议解决方式，应明确选择仲裁或诉讼中的一种，并详细规定相关程序和规则。
- 及时咨询专业人士：在遇到此类合同约定时，如果对纠纷解决程序、费用承担等问题存在疑惑，建议及时咨询法律专业人士以获取专业建议。
综上所述，当合同中既约定了仲裁又约定了诉讼时，通常仲裁协议会被视为无效，当事人应当选择向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要准备充分的证据材料并严格遵循民事诉讼程序和规定。同时，也应注意避免模糊约定并明确选择争议解决方式以减少后续纠纷解决过程中的不确定性和成本。