针对您提出的“买的东西打开包装坏了，没过日期该怎么要求赔偿”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确责任主体：

   • 首先，您需要确认商品损坏的责任主体。如果商品是在购买时即存在质量问题（如包装完好但内部商品损坏），那么责任通常在于销售者或生产者。
   • 如果商品是在购买后，由于您的不当使用或保管导致损坏，那么责任可能在于您自身。但根据您的描述，商品是在打开包装时即发现损坏，且未过保质期，因此更可能是销售者或生产者的责任。

2. 收集证据：

   • 在要求赔偿前，您需要收集相关证据以支持您的主张。这包括购买凭证（如发票、收据等）、商品损坏的照片或视频、以及商品未过保质期的证明（如包装上的生产日期和保质期信息）。
   • 这些证据将有助于您在后续与销售者或生产者的协商中，以及可能的法律诉讼中，证明您的权益受到了侵害。

3. 与销售者或生产者协商：

   • 您应首先尝试与销售者或生产者进行协商，要求他们承担赔偿责任。在协商过程中，您可以出示收集到的证据，并明确提出您的赔偿要求（如退货、换货、修理或赔偿损失等）。
   • 如果销售者或生产者同意承担责任，并给出了合理的赔偿方案，那么问题可能就此得到解决。

4. 寻求消费者协会或相关部门的帮助：

   • 如果与销售者或生产者的协商未能达成一致，您可以向当地的消费者协会或相关部门（如市场监督管理局）投诉，寻求他们的帮助和调解。
   • 消费者协会或相关部门通常会介入调查，并根据调查结果给出调解意见或处理决定。

5. 考虑法律诉讼：

   • 如果通过协商和调解均未能解决问题，您还可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。
   • 在提起诉讼前，您需要准备充分的证据材料，并咨询专业律师以了解诉讼流程和可能的风险。
   • 如果法院最终判决销售者或生产者承担责任，那么他们将需要按照判决结果进行赔偿。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有质量保障权。如果商品存在质量问题，消费者有权要求销售者或生产者承担赔偿责任。
• 我建议您在发现商品损坏后，及时与销售者或生产者联系，并保留好相关证据。如果协商无果，不要犹豫寻求消费者协会或相关部门的帮助，甚至考虑法律诉讼来维护自己的权益。

可能的法律后果：

• 如果销售者或生产者拒绝承担责任，且您通过法律途径成功维权，那么他们可能需要承担退货、换货、修理或赔偿损失等民事责任。
• 在某些情况下，如果销售者或生产者的行为构成欺诈或违反相关法律法规，他们还可能面临行政处罚或刑事责任。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。