当您购买的商品，特别是食品类商品，没有标注生产日期和保质期时，您有权要求相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿依据、流程以及赔付标准：

一、赔偿依据

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上必须标明生产日期、保质期等关键信息。如果商家销售的产品未标注这些信息，即视为销售不符合食品安全标准的食品，您作为消费者，有权要求赔偿。

具体来说，《食品安全法》第一百四十八条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

二、赔付流程

1. 保留证据：

   • 请务必保留好购买凭证，如发票、收据或电子支付记录等。
   • 同时，保留好问题商品及其包装，这是后续维权和鉴定的重要依据。

2. 与商家协商：

   • 首先，您可以尝试与商家沟通，说明情况并要求其按照法律规定进行赔付。
   • 如果商家同意赔付，建议您签订书面协议，明确赔付金额和时间，以避免后续纠纷。

3. 投诉举报：

   • 如果商家拒绝赔付或无法联系到商家，您可以向当地食品药品监督管理部门或消费者权益保护机构投诉举报。
   • 这些机构会进行调查处理，并根据调查结果给出相应的处理意见。

4. 法律途径：

   • 如果通过投诉举报仍无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求商家承担法律责任并进行相应赔付。

三、赔付标准与计算方式

• 基本赔付：您有权要求商家退还购买商品的价款。
• 惩罚性赔偿：除了基本赔付外，您还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，商家应按照一千元进行赔付。

示例：假设您购买了价值200元的无生产日期食品，那么除了要求退还200元价款外，您还可以要求商家支付至少2000元的赔偿金（因为200元的十倍为2000元，已超过一千元，所以按实际十倍计算）。如果商品价值较低，如50元，那么除了退还50元外，您还可以要求至少1000元的赔偿金（因为50元的十倍为500元，不足一千元，所以按一千元计算）。

综上所述，当您购买的商品没有生产日期和保质期时，您有权要求商家进行赔偿。请按照上述流程操作，并保留好相关证据，以维护自己的合法权益。