关于“要水田钱是否违法”的问题，需要分情况讨论：

1. 若“要水田钱”指的是合法流转或补偿情形：

   • 在农村土地流转或征收过程中，如果水田的使用权或所有权通过合法程序进行转让，或者因公共利益需要被征收，那么获得相应的经济补偿是合法的。这种补偿通常基于土地的市场价值、使用年限、地上附着物等因素进行计算，并会通过正式的协议或合同来明确双方的权利和义务。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，国家为了公共利益的需要，可以依法对土地实行征收或者征用并给予补偿。同时，农村土地承包经营权的流转也受到法律保护，流转双方可以协商确定流转费用。

2. 若“要水田钱”指的是非法索要或敲诈勒索情形：

   • 如果有人以非法占有为目的，通过威胁、恐吓等手段强行索要水田的钱财，或者在水田流转、征收过程中虚构事实、隐瞒真相以骗取补偿款，那么这种行为就是违法的，可能构成敲诈勒索罪或诈骗罪等刑事犯罪。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。诈骗公私财物，数额较大的，也会受到相应的刑事处罚。

建议与提醒：

• 在涉及水田流转或征收时，务必确保所有程序合法合规，签订正式的协议或合同，并保留好相关证据。
• 如果遇到非法索要或敲诈勒索的情况，应及时向公安机关报案，维护自己的合法权益。
• 对于水田的价值评估和补偿标准，可以咨询专业的评估机构或当地政府部门，以确保获得公平合理的补偿。

总结：要水田钱是否违法，关键在于行为的性质和目的。如果是基于合法流转或补偿的情形，那么获得钱财是合法的；但如果是非法索要或敲诈勒索，那么就是违法的，并会受到法律的制裁。因此，在处理与水田相关的经济问题时，务必谨慎行事，确保自己的行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。