针对您提出的“农贸市场老板花钱请城管办事是否违法”的问题，我们可以从法律和城市管理的角度进行深入分析。

首先，从法律层面来看，任何形式的贿赂行为都是违法的。如果农贸市场老板试图通过金钱或其他利益手段来影响城管部门的执法行为，这无疑构成了贿赂，是违反《中华人民共和国刑法》等相关法律法规的。贿赂行为不仅损害了公共利益，也破坏了社会的公平正义原则。

其次，从城市管理的角度来看，城管部门的职责是维护城市的市容市貌和公共秩序。他们的工作包括但不限于管理流动摊贩、整治占道经营、查处违法建筑等。这些工作的目的是为了创造一个整洁、有序、安全的城市环境，保障市民的合法权益。如果城管部门因为接受贿赂而放松了对农贸市场的监管，那么这将严重损害城市的形象和市民的利益。

再来看您提供的参考信息，其中并没有直接涉及农贸市场老板贿赂城管的具体案例。但是，从“浈江城管集中整治农贸市场‘脏、乱、差’”的行动中，我们可以看到城管部门在维护市场秩序方面的积极态度和严格执法。这进一步说明了城管部门不会因为个人利益而放松对市场的监管。

综上所述，农贸市场老板花钱请城管办事是违法的。这种行为不仅违反了法律法规，也破坏了城市管理的正常秩序。我们呼吁所有市场经营主体要严格遵守法律法规，诚信经营，不要试图通过不正当手段来影响城管部门的执法行为。同时，我们也鼓励市民积极监督城市管理行为，共同维护一个整洁、有序、安全的城市环境。