城管下班后故意出来管摆摊的行为，是否违法需分情况讨论：

1. 若城管以个人身份，且无执法权限时进行管理

   • 城管作为行政机关的工作人员，其执法权限通常限于工作时间和职务范围内。下班后，城管以个人身份，且没有明确的执法依据或授权时，对摆摊行为进行管理，这种行为可能构成越权或滥用职权，但严格意义上说，并不直接构成“违法”（此处违法指违反具体法律法规条文的行为），因为其并非在执行公务。然而，如果城管在此过程中采取了不当手段，如暴力、威胁等，则可能触犯《治安管理处罚法》甚至《刑法》中的相关规定。
   • 法律背景：根据《行政处罚法》等相关法律法规，行政机关工作人员在执行公务时，必须依法行使职权，不得超越或滥用职权。下班后，城管不再具有执行公务的权限。

2. 若城管虽下班，但受单位指派或基于特定职责进行管理

   • 如果城管虽然下班，但是受到单位的指派，或者基于其特定职责（如紧急情况下的应急处理）而出来管理摆摊行为，且其管理行为符合相关法律法规和单位规定，那么这种行为是合法的。但这种情况较为特殊，且需要明确的证据证明城管是受指派或基于特定职责行事。
   • 法律背景：在特定情况下，如紧急事件、突发事件等，行政机关工作人员可能需要根据单位指派或特定职责采取行动，即使这些行动发生在工作时间之外。

3. 从摆摊者的角度考虑

   • 对于摆摊者而言，无论城管是否下班，其摆摊行为本身也可能受到相关法律法规的限制。例如，如果摆摊行为违反了城市管理、市场监管等方面的规定，那么摆摊者可能会面临相应的行政处罚。因此，即使城管下班后出来管理，如果摆摊行为本身违法，摆摊者也不能因此主张城管的行为违法。
   • 法律建议：摆摊者应了解并遵守相关法律法规和规定，确保自己的摆摊行为合法合规。如果遇到城管管理，应积极配合并了解相关情况，如有异议可通过合法途径进行申诉或维权。

可能涉及的法律后果：

• 对于城管而言，如果其下班后以个人身份且无执法权限时进行管理，并采取了不当手段，可能面临行政处罚或刑事责任。
• 对于摆摊者而言，如果其摆摊行为本身违法，可能面临行政处罚，如罚款、没收财物等。

总结与建议：

• 城管下班后故意出来管摆摊的行为是否违法，需根据具体情况判断。如果城管以个人身份且无执法权限时进行管理，可能构成越权或滥用职权；如果受单位指派或基于特定职责进行管理，则可能是合法的。
• 摆摊者应了解并遵守相关法律法规和规定，确保自己的摆摊行为合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。