若对方不承认合同，您是可以向法院提起诉讼的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据与诉讼可行性
根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，合同一旦成立并生效，即对双方当事人具有法律约束力。若对方不承认合同，这并不影响合同的法律效力。您有权依据合同内容及相关证据，向法院提起诉讼，要求对方履行合同义务或承担违约责任。
二、诉讼前的准备工作
收集证据：
- 合同文本：这是最直接的证据，若有双方签字、盖章，证明力较强。
- 辅助证据：如双方往来的聊天记录、邮件、转账记录、证人证言等，能证明合同关系存在及履行情况的材料也应保留。特别是对于口头合同，辅助证据尤为重要。
明确诉求：
- 在起诉前，您需要明确自己的诉讼请求，如要求对方继续履行合同、支付违约金、赔偿损失等。
撰写起诉状：
- 起诉状应详细陈述案件事实、理由及诉讼请求，并附上相关证据材料。
三、诉讼流程
提交起诉状及证据：
- 到有管辖权的人民法院提起诉讼，提交起诉状和证据材料。
法院审查与立案：
- 法院认为符合起诉条件的，会在七日内立案并通知当事人。
开庭审理：
- 法院会安排开庭时间，双方当事人需到庭参加庭审，进行举证、质证及辩论。
判决与执行：
- 法院根据庭审情况及证据材料，依法作出判决。若对方拒不执行判决，您可以申请法院强制执行。
四、特殊情况处理
合同效力争议：
- 若您认为合同存在无效、可撤销或可变更的情形（如重大误解、被欺诈、胁迫等），可以在起诉时明确提出，并附上相关证据。
笔迹鉴定：
- 若对方对合同上的签字提出异议，法院可能会要求进行笔迹鉴定。您应配合法院工作，提供必要的鉴定样本。
五、法律后果与风险提示
胜诉后果：
- 若法院判决支持您的诉讼请求，对方需履行合同义务或承担违约责任。若对方拒不履行，您可以申请法院强制执行。
败诉风险：
- 若您提供的证据不足或法院认为合同不成立、无效等，您可能会面临败诉的风险。因此，在起诉前务必充分准备证据。
诉讼时效：
- 合同诉讼时效为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。请务必在诉讼时效期内提起诉讼。
建议：在提起诉讼前，务必充分准备证据材料，并明确自己的诉讼请求。若对诉讼流程或法律适用存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。