个体经营户给别的公司干活受伤，在符合法定条件的情况下，确实可以走工伤流程并享受相应的工伤保险待遇。以下是对此问题的详细分析：

一、个体经营户作为用人单位的合法性

根据《工伤保险条例》的规定，有雇工的个体工商户属于合法的用人单位，应当参加工伤保险，为本单位全部职工或雇工缴纳工伤保险费。这意味着，如果个体经营户与受伤者之间存在合法的劳动关系，并且个体经营户已经为受伤者缴纳了工伤保险，那么受伤者在符合工伤认定条件的情况下，可以享受工伤保险待遇。

二、工伤认定标准

工伤认定通常遵循以下标准，如果个体经营户的雇工在以下情形之一中受伤，通常可被认定为工伤：

1. 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害；
2. 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作而受到事故伤害；
3. 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责而遭受暴力等意外伤害；
4. 患职业病；
5. 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或发生事故下落不明；
6. 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害；
7. 其他法律规定的应当认定为工伤的情形。

同时，需注意排除特殊情况，如受伤者因故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀等导致的伤害，不得认定为工伤。

三、工伤认定的程序与责任

1. 申请：受伤后，个体经营户（用人单位）应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若个体经营户未按时申请，受伤者或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。
2. 提交材料：申请时需准备并提交包括工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗诊断证明等在内的相关材料。
3. 调查核实：社会保险行政部门受理申请后，将展开调查核实工作，包括对事故伤害情况的调查和劳动关系的确认等。
4. 作出决定：经过调查核实，社会保险行政部门将依法作出工伤认定决定，并书面通知受伤者和用人单位。

四、工伤待遇

一旦受伤者被认定为工伤，将依法享受工伤保险待遇。这包括但不限于医疗费用、停工留薪期工资、护理费、伤残补助金等。具体待遇项目和标准将严格按照《工伤保险条例》的规定执行。如果个体经营户已经为受伤者缴纳了工伤保险，那么相关的工伤保险待遇可由工伤保险基金和个体经营户按规定支付。如果个体经营户未为受伤者缴纳工伤保险，那么所有工伤保险待遇费用都应由个体经营户承担。

五、实际操作建议

• 及时报告与申请：一旦发生伤害事故，个体经营户和受伤者都应及时向当地社保行政部门报告，并尽快提出工伤认定申请。
• 准备相关证据：在申请工伤认定时，应准备好相关证据材料，如医疗记录、事故现场照片、目击者证言、劳动关系证明等。
• 寻求法律帮助：如果对工伤认定流程或待遇有疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到保障。

总结来看，个体经营户给别的公司干活受伤能否走工伤，需结合具体情况和法律规定进行综合判断。但无论如何，保障受伤者的合法权益都是至关重要的。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。