坐过牢的人是否可以在学校食堂上班，需分情况讨论：
法律层面的一般规定：
- 根据我国相关法律法规，并没有明确规定坐过牢的人不能在学校食堂等食品相关行业工作。法律主要关注的是劳动者是否具备从事特定工作的能力和资质，以及是否符合相关行业的健康、卫生等标准。
- 然而，对于涉及食品安全、公共卫生等关键领域的岗位，用人单位可能会根据内部规定或行业标准，对求职者的背景进行更为严格的审查。这种审查可能包括但不限于犯罪记录、健康状况、职业道德等方面的考量。
学校食堂工作的特殊性：
- 学校食堂作为为学生提供餐饮服务的场所，其食品安全和卫生状况直接关系到学生的身体健康和生命安全。因此，学校食堂在招聘工作人员时，往往会更加谨慎。
- 如果求职者有犯罪记录，特别是与食品安全、公共卫生相关的犯罪记录，那么学校食堂可能会认为其不适合从事该岗位工作，从而拒绝录用。
实际操作中的建议：
- 对于坐过牢但希望在学校食堂工作的人来说，建议首先了解学校食堂的具体招聘要求和背景审查标准。
- 如果学校食堂没有明确规定禁止有犯罪记录的人应聘，那么可以尝试投递简历并参加面试。在面试过程中，应如实说明自己的情况，并展示自己具备从事该岗位工作的能力和资质。
- 如果学校食堂明确表示不接受有犯罪记录的人应聘，那么可能需要考虑其他工作机会。
法律后果与风险提示：
- 如果求职者隐瞒自己的犯罪记录而成功入职学校食堂，一旦被发现，可能会面临被解雇的风险，并可能承担相应的法律责任。
- 此外，如果求职者的犯罪记录与食品安全、公共卫生相关，且其行为导致了不良后果，那么还可能面临更严重的法律后果。
总结与建议：坐过牢的人是否可以在学校食堂上班，并没有一个明确的法律禁止性规定。但实际操作中，学校食堂可能会根据内部规定或行业标准对求职者的背景进行审查。因此，建议有此类情况的人在求职前充分了解学校食堂的招聘要求和背景审查标准，并如实说明自己的情况。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。